中元宴的供桌前，大紅蝦、魷魚，還有奶油蛋糕，讓人看了食指大動，但這些只能看、不能吃，因為都是「看桌」的供品！
除了一般的三牲五禮，中元傳統祭祀桌上，最特別的，就是「看桌」，這些栩栩如生的公仔、玩偶，還有各式美食，都是用麵糰做成的捏麵人，要讓好兄弟一邊品嘗供品，還能欣賞民間的「技藝秀」。其中，最吸引眼球的，莫過於這些1比1的，「麵粉尪仔」。
每一隻捏麵公仔，從畫草稿、定裝，到表情神韻，完全不馬虎，看看這文武官穿的衣服，可是一片一片，雕刻而成，有著國寶級手藝的謝源張米雕師傅，還對傳統捏麵人，做了很多改良，讓捏麵人可以「動起來」。
除了改良材料，謝師傅還在米雕作品中，結合自己擅長的油畫、國畫技法，讓米雕顛覆過往「小型工藝品」的印象，躍升成大型「藝術品」，讓熱鬧的中元宴，更添美麗色彩。
（民視新聞／陳崇翰基隆報導）
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