不景氣拚創意 蛋餅「任意包」大大滿足

「蛋餅」,除了包蛋之外,還可以包什麼呢?苗栗縣有一對賣早餐的夫妻檔,出奇致勝,發明另類吃法,「蛋餅包水煎包」、「蛋餅包蘿蔔糕」,一次讓客人吃到兩種口味,大大滿足。

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手工蛋餅皮,上頭打個蛋,翻面再煎,蛋香四溢,如果再加上蘿蔔糕,想必更有飽足感。

不止如此,蛋餅也可以再加上水煎包。

苗栗一對經營早餐車的夫妻,發明的獨特吃法,要吃就吃飽一點。

除了創意,當然,用料也得紮紮實實,瞧瞧這水煎包,餡料是高麗菜加上韭菜,混和絞肉,好吃的祕訣,就是一定要包好包滿,滿滿的餡料,全塞進薄薄的麵皮裡。

料好實在、香氣足,老闆夫妻擋,賣早餐賣了30多年,求新求變,也讓客人有不一樣的選擇。

(民視新聞/邱俊超 苗栗報導)

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