嚴選在地咖啡豆，研磨成粉，透過熟練手技，泡成咖啡，味道溫潤純和，香味卻是撲鼻，這是古坑咖啡給人的享受。
古坑辦咖啡節，已經連續17年，今年更升級為「2019雲林・台灣國際咖啡節」，定調成咖啡五感嘉年華盛會。
雲林縣副縣長謝淑亞說：「我們的五感體驗還有我們的咖啡人來說咖啡，另外的話還有咖啡市集野餐音樂會。」
以古坑為基地，延伸出各種咖啡活動，也結合相關遊程，讓今年雲林咖啡節，更加生動活潑。
古坑咖啡，是台灣咖啡的源頭，日治時期，來自巴西的咖啡豆，在雲林縣古坑鄉的荷苞山，華山一帶，成功種植，雖然隨著不同的時空演變，古坑咖啡產量起起落落，現在種植面積大約80公頃，10月到1月是咖啡產季，吸引許多民眾跟著香味走。
雲林縣副縣長謝淑亞：「因為咖啡非常國際性既在地又國際，只要大家願意充分合作，台灣咖啡有它獨特的芬芳。」
不只是咖啡香氣，華山村還有其他多元的物產，來休閒旅遊的民眾，會發現更多的在地產業趣味，從現在到17日為止，古坑等全台遊客來「聞香」。
（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）
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