52歲創業開冰店 成鳳林熱搜新景點

到花蓮玩,想要吃古早味的冰,許多人想到的都是光復糖廠,其實在鳳林鎮這裡,也有個隱藏版的古早味冰淇淋。這間小冰店在當地已經開了30多年,老闆是52歲退休後才出來創業。這裡冰淇淋最特殊的地方,是用純生乳下去製作的,口感非常濃純香,成為網路上熱搜到花蓮遊玩必到的觀光景點。

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五彩繽紛的顏色,搭配水果冰淇淋的巧思,各式各樣的冰品,讓嚐鮮的饕客們回味無窮。

位於鳳林火車站旁的這家小冰店,每逢假日人潮滿滿,是遊客到花東縱谷必朝聖的觀光景點。花蓮縣鳳林鎮有著全台灣最好的水質,硬度在5,屬於軟水,再加上沒有石灰質,擁有天然條件優勢,做出來的冰淇淋特別甜。

一杯冰淇淋,裝載著一家人對製冰的堅持與創新,在沁涼中嚐到的是鳳林客庄的特色滋味,還有在地人團結的人情味。

(民視新聞/袁君鳳、趙子毅 花蓮報導)

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