香煎鴨肝在烤盤滋滋作響，烤到全熟，加點鮭魚卵點綴，淋上特製玫瑰醬，就連郭台銘，藝人陳美鳳也愛吃，不過這樣的頂級料理，可能再也吃不到。
知名鐵板燒餐廳大方，日前在臉書粉絲團公告，因為租約到期，店面預計營業到2020年1月底，並向顧客表示，感謝14年來的愛護，突如其來的歇業公告，恐怕原因又是，敵不過高租金壓力。
該店面位於信義路五段，101百貨對面的黃金地段，兩層樓總坪數逾180坪，14年前，月租還是35萬元，之後一路調漲，現在飆到65萬元，換算下來，1樓單坪租金約4000元，但因爲景氣不如以往，加上高端餐飲競爭激烈，業者忍痛歇業，饕客也是相當不捨。
信義路堪稱餐飲黃金戰區，像是知名餐廳常聚粵菜、十二粵，美式餐廳NY bagels也在這展店，房產專家就分析，餐飲業想在信義區街邊生存，多半都是以連鎖或是高端料理餐廳為主，只是這回大方鐵板燒選擇撤離，預計還會有展店計畫，想吃到頂級鐵板料理的饕客，得再等一等。
（民視新聞／林苡婕、邱顯復 台北報導）
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