黑蒜養生雞湯，一定少不了香菇提味，大把舞菇加入雞蛋、起司跟彩椒伴炒，秀色可餐，營養師教大家自製防疫料理，順便推廣香菇美食，因為這波武漢肺炎，重擊菇農。
菇農豐收沒有笑容，因為受疫情影響，民眾減少上餐廳吃飯，結果連累南投魚池鄉的香菇大滯銷，市場萎縮5成，還導致價格下跌一成。
不只香菇受影響，養生黑木耳，銷量也短少三成，新鮮的黑木耳不能放，農民只好自救。
農會跳出來，多管齊下行銷推廣，希望提高家庭內需量，也打開外銷市場，幫助產業度過眼前難關。
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（民視新聞／張家維 南投報導）
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