新冠肺炎疫情影響下，許多經濟弱勢家庭面臨更嚴峻的生活考驗。這些家庭的家長們為了維持日常生活開銷，較無餘力添購防疫用品及教導孩子衛教防疫知識，使孩子們容易暴露於較高的健康風險之中；而工作機會減少、收入銳減，也使這些家庭的經濟狀況雪上加霜。
為關懷台灣弱勢家庭在疫情衝擊下的需要，知名節目主持人謝震武律師今日（14日）以特別嘉賓身分，出席大地酒店與台灣世界展望會攜手合作的「大地元寶 為您『家』油」公益活動記者會，化身型男主廚秀廚藝，獻出烹煮元寶水餃處女秀，更分享下水餃時待水餃浮起加一次冷水更美味的小撇步。
「我在眷村成長，可以說從小吃水餃長大，水餃好不好吃我最知道，這真的好吃。」謝震武律師表示。每天主持節目需要看很多數據，深刻了解各行各業因疫情受到衝擊，近期見到許多人請領紓困補助，可見基層受創之深，因此一聽到這個有意義的活動立刻響應訂購一百盒，「吃水餃象徵家的圓滿，希望藉由這一顆顆含著愛心心意的元寶水餃，讓更多家庭分享福氣，大家攜手一起度過這段艱難時期。」
大地酒店董事長王雪梅表示，有感於疫情拉開了人與人之間的距離，希望藉由這樣的活動牽起人們彼此間的關懷扶持，攜手克服考驗，讓家更圓滿，因而與「奇岩一號」廚師團隊推出薑黃健康水餃──「大地元寶」，並將販售「大地元寶」之全數收入捐贈給台灣世界展望會，支持國內經濟弱勢家庭的防疫需求及特況家庭生活扶助金，邀請民眾在防疫期間品嚐美味、享受健康，更為弱勢家庭傳遞一份溫暖關懷。
台灣世界展望會會長王偉華，感謝大地酒店即使同受疫情影響，仍不忘關懷社會角落需要，「雪中送炭很可貴，但當同受寒冷時仍不忘照顧他人的心意更珍貴。大地元寶不僅象徵著大地酒店對社會的愛心，其中更充滿體貼的巧思及執行力。」也呼籲社會大眾吃完大地元寶水餃、養足精神，再報名參加今年台灣世界展望會舉辦的線上飢餓三十活動，一起幫助國內外同受疫情影響的弱勢兒童。
每一顆元寶從製程到做公益，都孕育著每個獨一無二的故事。大地酒店研發薑黃健康水餃「大地元寶」，元寶皮加入台灣有機薑黃粉可增強免疫力，內餡選用鮮甜爽脆高山高麗菜及台灣黑毛豬後腿肉製成，包成元寶造型相當吉祥討喜，每顆元寶皆由飯店同仁親手製作，烹煮後細細咀嚼帶出淡淡的薑黃氣味，內餡鹹鮮味美，以川湘美食著名的「奇岩一號」精心煉製紅油，加入與大地元寶一起享用風味更是獨特，讓您品嚐美食的同時兼顧健康，也為社會盡一份心力，等待並迎接危機過後的未來。
（工商好消息）
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