每個口味都想來一個,距離端午連假倒數一周,民眾趁假日採買準備過節,南門中繼市場,粽子名店攤位前擠滿人,一串又一串的粽子高高掛,讓節慶味更濃厚。
簡單又不浮誇,豬肉當主角,搭配必備的鹹蛋黃,員工兩手忙不停、拼命趕工,全因為買氣受到疫情影響而遞延,最後一周終於回溫。
老滋味讓饕客一吃成主顧,但除了傳統口味,今年創意粽子也不少,像是六福萬怡酒店主打海陸粽,而且糯米浸泡仙草原汁,吃了清熱退火,晶華酒店推松露牛肉粽,選用澳洲和牛頰肉,華泰王子飯店烤鴨粽也很夯,國賓主打舒肥和牛粽,而君悅酒店更把蔓越莓、奶皇一起包進粽子裡,飯店粽子幾乎全面完銷,市場名店加緊趕工,要趁端午前夕衝刺業績。
(民視新聞/徐紹芸、劉毓琦 台北報導)
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