｜駱駝奶有神效？肯亞人:有駱駝就不需要醫生｜
艾薩克是肯亞北部哈達都的養駱駝人家，每天晨禱後就去擠駱駝奶。數十年如一日。對我們來說，駱駝奶是蠻陌生的食物，喝過的人可能不多。與牛奶相比，駱駝奶富含鎂、鉀、鐵質，鈣質，維他命B，維他命C含量更是牛奶的3倍，非常有營養。
特別的是，駱駝奶的乳糖含量不到牛奶的三分之一，也不含有乳清蛋白，一般認為喝了較不容易過敏，此外它的脂肪和膽固醇都很低，適合患糖尿病人喝。也有研究顯示，駱駝奶在蛋白質的大小、結構和消化率上很接近母奶。
｜駱駝奶富含礦物質 維他命C是牛奶3倍！｜
聯合國駱駝專家錫普金表示，「很多人說駱駝奶有療效，它的蛋白質、醣類、脂肪酸和牛奶不同，因此很多人說駱駝奶比較營養，值得一提的是駱駝奶的維他命C含量很高。」
和世界許多地區一樣，東非肯亞近年來飽受氣候變遷之苦，旱象嚴重，全年有雨的日子只有十天上下。由於牛隻每天都要喝水，沒水喝，牛隻大量死亡，但駱駝就不同了。
｜沙漠之舟載黃金 肯亞女性靠駱駝奶經濟獨立｜
在哈達都的養駱駝人家擠完奶後，立即派人騎摩托車送到80公里外的瓦吉爾鎮上去，交由駱駝奶小販販賣。很多小販都是婦女。賣駱駝奶的收入讓她們經濟獨立，有錢買食物、付貸款、送孩子去上學，是肯亞沙漠地區另一個民生風貎。
由於駱駝奶有營養，再加上政府大力推動駱駝養殖，駱駝奶源越來越多。阿哈邁德自2017年開始加入賣駱駝奶的行列。在苦等好幾個小時後，她終於等到駱駝奶，趕緊高溫殺菌裝罐。
｜駱駝奶蔚為風尚 肯亞大城小鎮瘋飲駱駝奶茶｜
從最北的沙漠地區哈達都，往南一些到小鎮瓦吉爾，再到大鎮納紐基，再往南到首都奈洛比，可以買到駱駝奶。都市的人也開始對駱駝奶感興趣起來，使用駱駝奶的產品也多了起來。
說起駱駝，大家立即想到的應該就是駱駝的別名，沙漠之舟。中文裡的駱駝是外來詞，源自匈奴，分為單峰和雙峰駱駝。
無論是在沙漠，或酷暑、嚴寒等惡劣自然環境下，駱駝都能適應。因此住在沙漠邊緣的居民，早在公元前3000年左右，就開始馴養駱駝。
｜駱駝不畏酷暑、嚴寒 人類西元前3千年開始飼養｜
聯合國糧農組織專家錫普金指出，「駱駝適應氣候變遷的能力超強，牠們經過千年的演進，能在酷熱氣候中生存，雖然駱駝脾氣差、愛亂踢、吐口水，但如果你開始認識你的駱駝，牠們開始信任你 牠們是很可愛、友善的。」
｜索馬利亞和肯亞 駱駝奶產量占全球總量64%｜
非洲和中東人的生活，少不了駱駝奶。索馬利亞和肯亞，分別是世界第一、第二的駱駝奶生產國，佔全球總產量的64%。中東杜拜的駱駝美味公司成立於2003年，2006年開始量產駱駝奶。
現在農場裡養了六千頭駱駝，每年出產四百萬公升駱駝奶，製做成各式口味的駱駝鮮奶，駱駝奶粉，冰淇淋、雪糕、巧克力等，商品五花八門，還出口到英國、澳洲、歐盟等地。
｜2014首家駱駝奶公司成立 澳洲成駱駝奶重鎮 ｜
另一個駱駝奶重鎮是澳洲。澳洲自1840年代起開始用駱駝載重物。看準了駱駝奶的新商機，2014 第一駱駝奶製品公司成立。
根據澳洲政府2016年的報告，澳洲計畫在五年內，讓駱駝奶成為主要奶源之一。2016年駱駝奶產量為每年5萬公升。到了2019年已大幅增加到18萬公升。新加坡、泰國、中國的市場都可看到澳洲駱駝奶，下一個出口目標是馬來西亞。
｜物以稀為貴！駱駝奶在中國成搶手養生聖品 ｜
中國駱駝奶市場產量平均是每年4萬噸左右，僅占世界總產量的0.74%，駱駝奶主要產自新疆和內蒙。
近年來在健康意識和業者大力炒做下，成為很夯的商品。今年六月，中國更開始由哈薩克進口駱駝奶粉。與牛奶相比，駱駝奶產量少。物以稀為貴，每公升要價折合台幣900元，是歐美鮮奶的30倍，被稱為市場的沙漠白金。
（民視新聞／綜合報導）
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