資深部落客福雄(黃溫庭)在臉書分享一張「台南早餐分布圖」,他表示自己曾經說過,「若大台南地圖以食物盛行帶來分類,約可劃分為牛肉湯(以府城為核心)、肉粿(盤踞南方)、豆菜麵(北方主要勢力)與其他。」
但經過仔細研究之後,他認為台南其實比較接近「五代十國」,還能劃出西北角鹽分地區為虱目魚粥盛行帶,也可以是虱目魚湯配肉燥飯。至於原市區則為牛肉湯盛行帶,溪南地區的永康、歸仁、仁德等地區是肉粿盛行帶,溪北區的新營、後壁、白河等區被劃分為豆菜麵盛行帶,龍崎、左鎮、玉井等山區則是謎之地帶。
不過該張地圖上有兩區被列為中立國,分別是鹽水區和麻豆區,福雄分析,鹽水月津人自己吃著鹽水意麵,跟其他區無相干;麻豆區則是因麻豆人的獨立聲音相當大,所以順應民意,成為碗粿中立國。
這張台南早餐分布圖在網路引起廣大迴響,有住在台南8年的網友不認同市區是牛肉湯盛行帶,福雄也回應,府城的早餐種類繁多,確實很難找一個公認的代表,但整個大台南早餐地圖缺了牛肉湯也怪,只好放在府城這邊,他最後提醒,「這只是帶點娛樂性質的示意圖,大家不要太介意」。
福雄製作台南早餐分布圖。(圖/擷取自黃溫庭臉書)
(民視新聞網/綜合報導)