豬肥肉切丁，放進鍋裡油炸，經過提煉豬油脂進一步製成金黃色的可口豬油，炒菜、拌飯很多人愛用，但含萊客多巴胺美豬明年開放進口，不管豬肉或內臟都要求標明產地，唯獨豬油似乎被忽略，讓醫師很擔憂。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，「當然說過程一定是高溫啦，可是說要把我們的一些化合物，全部都破壞掉，讓萊克多巴胺都不見，我想不容易，其實還是標示清楚會比較理想。」
醫師顏宗海擔心萊克多巴胺不易被破壞，還有醫師認為，脂肪容易累積在人體，很難代謝掉，尤其陳時中證實美豬將全豬進口也建議內臟更是要少碰。
顏宗海表示，「你在飼料當中加了萊克多巴胺，當然最後它比較容易沉積在一些內臟組織，本來就會其實不只萊克多巴胺，環境荷爾蒙重金屬還有抗生素，很多東西化合物殘留都容易累積在我們的內臟組織，所以我們在醫學上都說，其實內臟組織是一向最不健康。」
衛福部長陳時中表示，「本來豬就是全部都進，以前也是沒有分，那就是豬的進口，那相關部位，特別部位的安全標準，我們會蒐集相關的意見，根據人的安全存量來訂定。」
美豬進口引發諸多健康話題，豬油會不會成為管理缺口？也引起話題。
（民視新聞／李世宸、羅執中 台北報導）
