把醃好的鹹豬肉片下鍋翻炒，加入洋蔥、蔥段等料配，看似簡單的「蔥爆鹹豬肉蓋飯」，卻總是能叫人一吃再吃，祕訣就在於豬肉的品質，餐廳業者徐皖台表示，「鹹豬肉蓋飯是在我們店舖銷售前三名的，所以我們台灣豬不怕外來豬的侵犯。」
無論是台式的豬肉蓋飯、炒飯，還是滷得發亮的豬腳、滷肉飯，或是西式的各式義大利麵以及日式燒肉，裏頭用的豬肉都是台灣豬，屏東多家餐飲業者聯手站出來當「最佳豬隊友」，要用台灣豬和美豬直球對決。
燒肉業者張享表示，「我們選用的都是台灣的豬，不會使用國外的，雖然成本上的考量，國外的豬絕對是比較便宜，但是吃下來的感覺，真的是差非常非常多。」
業者一致認為，台灣豬好吃又沒有腥味，品質不輸外國豬，雖然美豬較便宜，仍然會繼續使用台灣豬，現場也有兩位養豬業者到場，希望政府落實產地標示和檢驗。養豬業者蘇鵬表示，「如果產地標示清楚的話，我相信台灣豬肉一定還是會很有競爭力。」
農委會畜產試驗所長黃振芳回應，「價格的平穩，還有增加豬農的收入，那如果說低於65塊每公斤的時候，就會啟動相關的措施。」業者用實際行動，力挺台灣豬，也號召更多的豬隊友一起加入，守護台灣養豬產業，也替民眾健康把關。
（民視新聞／洪明生 屏東報導）
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