網路謠傳,豬皮跟豬肉相接處,如果越少越薄,含有瘦肉精的可能越大,學者今天打臉這個說法,強調光看豬肉外觀和肥肉多寡,無法判斷是否含有瘦肉精。 更多新聞: 國民黨發動反美豬公投連署 蘇貞昌回批為反而反 台大動科系教授陳明汝指出,豬肉中肥肉的多寡,當然會受到瘦肉精影響,但其他變因包括豬的品種、豬的養育方式和飼料,還是要經過瘦肉精檢驗,準確性較高,光用眼睛看絕對不準。(民視新聞/李世宸 盧柏璁 台北報導) 更多新聞: 肥層越薄越沒瘦肉精?美豬辨識術瘋傳學者:只能送實驗室檢驗