主持人彭啟明提問，美豬瘦肉精標準在豬肝、腰子、腎方面比鄰近國家嚴苛，但似乎比歐盟還寬鬆，陳時中回應，經過諮議委員會的建議，豬腎的安全容許量從0.09pm降到0.04pm，因為國人喜歡吃。
「但是要吃到也不簡單，因為進來的量很少」，陳時中說，標準看起來比歐盟寬鬆，是因為他們現在對萊克多巴胺沒開放、是零檢出。他強調，自己所要講的是，這次開放的大概分兩個，一個豬一個牛，「美豬進口，美豬本來就進口，萊克多巴胺也是，本來就有進來，因為美牛全部都含萊克多巴胺，所以這是一個綜合題」。
陳時中指出，以科學角度來看，牛肉內的萊克多巴胺比豬肉內的萊克多巴胺不毒，按科學來講，都在人的蛋白質、有機體內，產生的效益、吃下去的效益都是一樣的。
陳時中強調，所以本來萊克多巴胺就有進口，本來美豬就有進口，「只是我們把兩個就是允許它放在一起來進口」，在評估上用美牛經驗看，萊克多巴胺基本上是安全的。
他並回過頭來表示，專家會議檢視結果，國人坐月子有吃豬腎的習慣，如果用本來的標準每天吃一副肝與心，會接近安全量的89%，「這樣恐怕國人會有疑慮，雖然是安全的，所以專家建議降下來」，從0.09pm降到0.04pm，變安全值的61%，比較好。
陳時中也說，不能說是窮人吃瘦肉精美豬，政府會把關標準，不會有劑量上暴露的問題。至於標章，衛福部與農委會兩個就業管部份一起來合作，行政院各部會也會配合，不過陳時中說，「主責的還是我們」。
（民視新聞網／綜合報導）
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