龍蝦炒公仔麵 台式海鮮熱炒飄港味

新北市永和一家海鮮熱炒餐廳,已經開業三十年,不少在地人從小吃到大,主廚推陳出新,主打新鮮海味,特別到香港觀摩取經,豪華炒公仔麵舖上整隻龍蝦,讓饕客再三回味!



主廚採用簡單的食材爆香,讓公仔麵麵條吸附湯汁,卻保留Q彈口感,最吸睛的是一整隻波士頓龍蝦,舖在炒公仔麵上,清蒸最能吃出食材鮮甜原味。主打海鮮料理的熱炒店,就開在永和鬧區街道,在地人不用遠赴漁港,就能吃到新鮮海味。

(民視新聞/黃毓倫 葉純豪 新北市報導)

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