日年菜戰開打 業者紛推豪華料理搶商機

再過3個月,2020年就要走入尾聲,日本的年菜商戰也已經在此時開打,百貨和餐廳紛紛推出各式豪華年菜禮盒,要搶攻新年商機。

位於東京的百貨公司,今年也請來知名主廚和部落客,推出各式融合中西方料理的三層年菜禮盒。

另外今年由於肺炎疫情,預料將有許多在外地工作或求學的遊子,將不會返鄉過年,因此也有業者推出了一人份的年菜組,準備搶攻單身族群市場。

據業者表示,日本外帶年菜的銷售額,近10年來已成長了20%,預估今年的年菜需求,將會因疫情進一步大幅上升。

(民視新聞/綜合報導)

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