秋天盛產的栗子，也能變身點心，台北有飯店，用一張皮，把點心捏成金魚外型，包入當季的栗子，甚至還有南瓜包，味道如何一起去品嚐。

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一隻隻金魚悠遊水中，這是手工捏製的金魚餃，只用一張皮捏出金魚外型，栩栩如生，咬開來，內餡是鹹香香菇、蝦仁，還有秋天的栗子，帶來香甜尾韻。桿開燙麵，不只桿平，還要夠薄透，麵皮對摺，包入香菇、栗子和蝦仁，師傅大手，仔細捏出金魚尾巴，拉出長長魚鰭，接著捏出鳳眼，就能塞入青豆，幫金魚畫龍點睛，還得靠夾子一一夾出魚鰭。