收割過的稻田上，煙霧瀰漫，蓋起了一座座土窯，彰化福興鄉舉辦千人控窯活動，現場湧入將近5千人，從空中鳥瞰，相當壯觀
民眾拿起鏟子，先在田裡挖一個大洞，再拿土塊，堆出一個土窯，有人全家出動，一邊生火，一邊烤地瓜、玉米，儘管被煙燻得眼睛睜不開，還是覺得很有趣。
民眾說，「我小時候有玩過，已經坦白說有40多年沒有控窯了，很有趣我今天帶孫子來控窯。」把土窯燒得通紅，再用錫箔紙把地瓜包好，丟進窯裡，悶烤，受熱才會平均。彰化福興鄉盛產地瓜，今年雨水少，品質好，公所為了推廣地瓜，舉辦的黃金地瓜文化節活動。
彰化福興鄉公所主秘陳淑芬表示，「因為沒有下雨，所以我們的產量今年相對的比較豐收，今年的產量比以往好很多，今年產量增加大概20%~30%之間，你在便利店買到的地瓜，就是由我們福興鄉產出的。」控窯烤地瓜，地瓜無限量供應，主辦單位另外還有準備350隻土雞給民眾烤，原本預計千人活動，最後來了將近5千人，很多小朋友沒玩過控窯，不少人三代同堂，親子同樂，除了品嘗美食體驗控窯的樂趣。
（民視新聞／李文華 彰化報導）
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