傳統的宮保料裡，加入山藥提味，保證下飯的宮保山藥雞柳上菜啦。
山藥不只能搭雞柳，切成丁狀後，還可以和海鮮沙拉攪拌，放上麵包、灑上起司，送入烤箱，就成了小朋友的營養早餐。
山藥口感綿密，秋冬是盛產季節，尤其基隆有「白雪玉」和「基隆山藥」兩個品種，基隆市府和農會合作，要把山藥結合山、海特產，設計10道滿漢山藥大餐。
理事長喊話，要搶要快，今年度基隆辦的「山藥大餐」，即將在12月20日在海產樓登場，名額有限，12月9日開放報名，限量只有100桌。
美味山藥結合基隆時令海產，冬令滋補，除了有山藥佛跳牆、還有鮮魚片等創意山藥料裡，等著饕客來基隆品嚐。
（民視新聞／陳崇翰 基隆報導）
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