鍋子裏冒出熊熊火焰，光看就讓人熱了起來，台南這間知名的薑母鴨，只要遇到寒流來襲，就得大排長龍才吃得到。顧客說，「很夠味很暖身這樣子。」顧客說，「這家比較不會那麼油，身體比較暖和。」同樣得過五關斬六將才吃得到的，還有台南著名的清燙牛肉湯，排隊人龍看不到盡頭，不少是外地來的年輕遊客。遊客說，「很有名然後看到很多人就來吃。」遊客說，「因為冬天冷的嘛然後又很有名，就會特地來看看，我們這次來台南就會為了喝這一碗。」業者說，「業績大概多兩三成這樣子。」
寒流發威，讓熱湯鍋品類業績大漲，加上元旦連假，在地人加上外地遊客，只要是知名美食店家無不高朋滿座。嘉義市知名的火雞肉飯，座位是人擠人，一個挨著一個，連外國人也來朝聖。外國遊客說，「這間在嘉義很有名，我們家族來這裏健行，決定來這間吃飯。」業者說，「三天的連假從跨年的12月31日那天人就很多了，現在就是每天備料都增加兩天的量。」
用料豐富的砂鍋魚頭，也是來到嘉義市必吃的美食之一，還不到開店時間，已經有大批民眾排隊抽號碼牌，為了吃一頓飯等上一個半小時也甘願。遊客vs.記者說，「我今天是專程下來買的，從板橋，我們十點半來排隊要等到12點才開賣。」遊客說，「我們從苗栗來，我們是聽說這邊的砂鍋魚頭很好吃。」砂鍋魚頭執行長林家慧表示，「今年的跨年一直到現在，人潮是比去年更多的，今天大概備超過三千人份。」
旁邊的知名飲料店，不受寒流影響，依舊人氣搶搶滾，至少要排上半小時才能買到，遊客一入手馬上嘗鮮。遊客說，「我覺得滿值得的。」跨年加上元旦連假，出遊人潮出籠，民眾開心享用美食，業者加緊備料，大賺一波。
（民視新聞／南部綜合報導）
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