人員動作熟練,把新鮮牛肉調味,店內人氣料理就完成,不過除了廚房內場工作以外,外場桌邊服務你也要很熟練,頂級牛肉塊在鐵盤上烤的滋滋作響,什麼部位烤到幾分熟才最好入口,就連碗擺放位置也都很講究,一連串的工作內容,如果都能駕輕就熟,時薪最高上看240元,求職者說,「比起一般服務業來講的話,這個時薪比較高還蠻吸引我,而且本身對服務業有興趣。」
疫情爆發,民眾不能出國,導致內需市場大爆發,餐飲業更是業績滿滿,因此祭出徵才令要拉攏員工!像是乾杯集團,時薪將從現行160元,調到最高240元,漲幅高達5成,另外還有為期6個月的乾杯之星培訓計畫,求職者只要通過考核,時薪就直接給你200元,而王品早在今年元旦,時薪就從163元調到170元,調幅4.29%,就連正職月薪也漲3.45%,至於瓦城泰統集團計時最高210元,也比基本工資增加三成左右。
餐飲集團人資長高莉婷表示,「去年上半年雖然有稍微受到疫情影響,但下半年營收表現還不錯,2021年北部大概預計展5到10家店,為了因應我們接下來展店計畫,我們會釋出百名職缺。」,各大餐飲集團開出優渥徵才條件,就是要因應未來展店的需求,疫情衝擊下的服務業,給了機會但挑戰也不小。
(民視新聞/羅翊菱、郭南宏 台北報導)
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