烏賊腦神經系統發達，約有人類2歲的智力，甚至還會算數。清大焦傳金教授，最近透過實驗更發現，烏賊具有相對價值感，透過訓練就能改變天生獵食的偏好，兩隻蝦和一隻蝦，牠居然會選擇一隻蝦。而這項實驗成果，還登上國際科學期刊、紐約時報。

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水族箱裡，烏賊面對1隻蝦子，和2隻蝦子的選擇，迅速伸出觸鬚，選擇2隻的那一邊，不過這樣的天性，可以透過學習而改變，空箱子對上1隻蝦子，每當烏賊選了1隻蝦時，就能再得到一隻小蝦。反覆訓練6次，神奇的事情發生了，當烏賊面對1隻蝦及2隻蝦的選擇時，就會選擇1隻蝦。

清大生科系教授焦傳金說，「烏賊通常在1隻蝦子，與2隻蝦子的情況下，牠會選擇2隻蝦子，但是在經過價值觀改變之後，牠反而會學習選擇1隻蝦子，也就是少即是多的概念。」

這項由清大教授焦傳金，所主導的烏賊腦神經研究，由不僅登上，國際知名的，還兩度登上紐約時報。俗稱花枝的烏賊，約有人類1至2歲的智力，是無脊椎動物中，腦神經系統最發達的。2016年焦教授也曾發現，烏賊會算數。另外，它還有風險評估能力，肚子餓時，會冒險抓一隻大蝦，不餓時則打「安全牌」，捕抓兩隻小蝦。而現在實驗更證明烏賊具有相對價值感。