15分鐘做出甜點「瑪德蓮」!張維倩不藏私分享食譜

還在煩惱過年送禮送什麼嗎?自己動手做糕點誠意滿滿!民進黨新北市議員張維倩帶著雙胞胎女兒,一起動手做「瑪德蓮」,三歲女兒穿起圍裙,小小廚娘大展身手,而張維倩也把食譜大公開,讓大家一起做糕點,分享給親朋好友,還可以讓母女感情大大加分。

張維倩帶著雙胞胎女兒,母女三人一起做糕點瑪德蓮,笑料百出。

15分鐘做出甜點「瑪德蓮」!張維倩不藏私分享食譜

三歲又一個月大的女兒,穿起媽媽特製的圍兜兜,扮起小廚娘。原本期待他們大展身手,一個不小心小朋友捏破雞蛋,蛋殼掉進碗裡。

15分鐘做出甜點「瑪德蓮」!張維倩不藏私分享食譜

姊妹兩人篩麵粉玩得好開心,好不容易終於準備好前置作業,最後的步驟就是加進模具,送進烤箱。

經過烤箱烘烤15分鐘,香噴噴的檸檬口味瑪德蓮出爐囉。放涼的糕點,接著用包裝袋包起來,裝進禮盒,就是現成的新年禮物。

張維倩公開食譜,瑪德蓮其實不難做,先準備好雞蛋、糖、還有檸檬皮、檸檬汁,以及麵粉、發酵粉、奶油和牛奶。第一步先拌勻雞蛋跟糖,接來下陸續加入檸檬皮、檸檬汁、牛奶,再加麵粉跟泡打粉,最後加融化的奶油,攪拌均勻,再把麵糊放冰箱冷藏15分鐘,接著送進烤箱200度烘烤,15分鐘就完成。

15分鐘做出甜點「瑪德蓮」!張維倩不藏私分享食譜

張維倩說,「那小朋友難免會有一些搗亂的情形,但在過程當中其實呢趣味橫生,覺得非常的有趣,也可以增添我們親子之間的關係。」

圍爐過年,飯後甜點品嘗自己做的瑪德蓮,讓全家人感情更緊密。

(民視新聞/黃毓倫、吳培嘉 新北市報導)