跟著基隆市立委蔡適應走進「巷仔內」尋寶，為的就是這間隱藏在基隆小山坡上的咖哩店。放上份量飽滿的白米飯，淋上台日混血的獨門咖哩醬，再把煎得香嫩的歐姆蛋鋪在飯上，咖哩飯的基底大功告成。
老闆拿起厚度十足的里肌肉，輕拍幾下「過三關」，裹上麵粉、蛋液、麵包粉，放入油鍋炸得酥脆，手起刀落切開肉排，喀滋喀滋的聲音讓人口水直流。還有這厚實度逼人的漢堡排，拳頭的大小就像顆巨石壓在咖哩飯上，好吸睛，料理擺滿桌，讓蔡適應瞬間化身「美食直播主」。
光是「肉類咖哩飯」就讓人十指大動，但好戲還在後頭。新鮮的龍蝦輕輕一拉就「殼肉分離」，放入嘴中，肉質彈牙鮮美，再舀起一匙濃郁的咖哩醬、一口白飯，深沉的餘味搭配上滑嫩的歐姆蛋，簡直人間美味。
跟著在地立委的腳步繼續探訪基隆美味，來基隆怎麼能錯過「最青的」壽司呢？噴槍大火快速炙燒，看著肥滋滋的魚肚，油脂和火焰的交合，美麗的油花隨之起舞，看得口水又要流下來啦！
深藏在基隆仁愛市場裡的職人手作壽司，老闆保證新鮮直送，絕不囤貨。基隆美食聞名，除了眾所皆知的廟口，更有內行人才知道的高CP隱藏版料理，不只征服饕客的胃，也成了立委下班後充電的秘密武器。
（民視新聞／綜合報導）
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