影音中心／黃語芊報導

Youtube頻道「Vogue Taiwan」日前（27）分享了影片「剝出完美水煮蛋」，水煮蛋看似簡單，剝蛋殼這一步卻總是折磨人，甚至會弄得「坑坑洞洞」面目全非，影片由美國烹煮學院（CIA）畢業的義大利名廚「Frank Proto」傳授剝蛋「神秘笈」，只要多「一動作」，就能擁有一顆光滑無瑕疵水煮蛋！

不少民眾一定都有此經驗，吃水煮蛋時卻剝得「很掉漆」，到最後只剩下半顆蛋，影片邀請25位外國人嘗試剝蛋，結果「慘不忍睹」，讓義大利名廚「Frank Proto」教你輕鬆「剝蛋」，只需要多「一動作」就是「泡水」，即能快速剝好一顆光滑蛋，名廚表示，剝蛋關鍵就在「水」，當蛋殼膜接觸到水後會讓蛋與殼輕鬆分離，假如有沾黏到蛋殼，也能透過「水」輕鬆洗掉，非常快速不費力。

網友也表示「我煮好都丟冷凍庫，冰一下，滾一滾超好剝！」、「我們家的作法 在煮之前戳一個小小洞...就會很好剝了！」、「敲一下直接撥就好了！」，台灣網友也笑說「外國人沒茶葉蛋/滷蛋所以很少剝雞蛋嗎？我小孩都超會剝的！」。