綠色竹筍,黃色彩椒,小玉米鋪滿底盤,上面擺著兩排Q彈有勁的龍蝦肉,中間放著蝦殼當擺盤,十足辦桌菜色,但讓人想像不到的是,這菜色竟然會出現在國小的營養午餐。
南陽國小校長蔡維哲說,「我們剛好進行學校的期中考,也對小朋友有一個加菜,也算一個創意的餐點。」餐盤上,有刈包、五香滷排、特製酸菜、花生粉,配菜則是龍蝦蘆筍沙拉,湯更有看頭,龍蝦虱目魚丸味噌湯,再附一罐鮮乳,雲林南陽國小,這份營養午餐端上桌,羨煞不少人。
南陽國小校長蔡維哲說,「我們學生每個月所交的營養午餐費用,還有我們之前的結餘款,透過這些經費,我們作成這一道的龍蝦餐點。」近期龍蝦價格下降,再加上校方午餐經費管控得當,才能順利在期中考前推出龍蝦大餐,幫孩子們補補身子,也圓了他們的夢。
(民視新聞/鄭孝欽 雲林報導)
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