一、二十瓶的威士忌，調酒師王婉鶯一一嘗試，找出最好比例，她還用台灣荔枝、梅子和葡萄做出風味桶，讓威士忌也帶有果香，不過很多人卻不知道，921地震一場大火，也燒掉酒廠的心血結晶，調酒師王婉鶯說，「大概4、5座的白蘭地倉庫，燒起來銷毀大概損失40億，有些人想說可能會關門，有些人調到別的廠，因為想說對這個工作有興趣，我是繼續堅持下來。」
不放棄繼續努力，終於研發出台灣威士忌，也摘下國際獎牌，釀威士忌少不了的橡木桶，也靠修復師陳慶昇，自己摸索出來的，桶子被蟲蛀，他想出用木釘縫補，還用水蠟燭取代法國蘆葦封口，用在地手法修復橡木桶，橡木桶修復師陳慶昇表示，「初期國外技師來幫我們修復，我們就在旁邊看他怎麼修，基礎就是這邊，慢慢的開始學習。」
文化總會副會長江春男說，「有做到80、90歲的，90幾歲的也有20、30幾歲，各種在社會各角落默默工作，這個都是我們台灣最重要的文化精神遺產。」，兩位職人，努力打拚40年，他們的故事也被文化總會拍攝成影片，讓匠人精神繼續流傳！
（民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導）
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