一整桌熱騰騰餐點，現點現做，不管是招牌月亮蝦餅，還是特色便當，都讓人食指大動，但現在想要吃，一律都只能外帶，服務人員用錫箔紙、塑膠袋層層包覆，把餐點包的密不透風，民眾再依照指定時間取餐，不用排隊，避免人群接觸。隨著近期疫情升溫，業者為了維持業績，力拼外帶服務，還推零接觸送餐，像是外送員一進門，從消毒、量額溫、實聯制到取餐區，全都自己來，同時更在內部發公開信，穩定軍心，表示連續兩年面臨疫情重大衝擊，體恤同仁家庭安全，比照政府規定辦理，可申請防疫照顧假，且承諾不減薪，不裁員。
餐飲集團客服部經理許瀚云表示，「目前外送客人跟外送客人都很多，外送有跟外送平台合作，有3千多位夥伴都是集團家人，我們很積極掌握任何，可以創造營收機會，所以才會希望夥伴不用擔心，我們絕對會保障夥伴的就業權。」
餐飲業者彭曉琪說，「像外帶外送的一個餐盒，然後其實也有一個免下車的服務，提供給消費者，就是比較不方便出來用餐，或是比較擔心的話，其實我們帶回去享用，也是非常好的一個選擇。」餐飲集團自力救濟，暫停內用、轉向外送外帶，同時還做出不減薪承諾的除了瓦城之外，另一家饗賓、王品及豆腐集團，也表示以防疫為優先，透過外送外帶及宅配服務傳達品牌價值，最重要的是正常發薪，讓員工無後顧之憂，另外金色三麥反其道而行，宣布前線員工五月啟動加薪、加保防疫險，各家業者改變經營模式，無非就是望能順利度過疫情難關。
（民視新聞／羅翊菱、張庭翔 台北報導）
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