植物奶是奶嗎？營養師曝「5種奶」成分　網驚：原來不一樣！

生活中心／綜合報導

國人健康意識抬頭，攝取飲食更加注重健康，各種「植物奶」也受到歡迎，不過你了解它們的成分嗎？美女營養師高敏敏列出5種「奶」，強調這些的營養成分大不同，讓許多網友相當驚訝。

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高敏敏在臉書粉專提到，喝燕麥奶就是有喝到「奶」了嗎？雖然一樣有奶字，但營養組成可完全不一樣啊。米奶、燕麥奶其實是「全穀雜糧類」食物，榛果奶則是屬於油脂與堅果種子類。

她列出全脂鮮奶、豆奶、燕麥奶、米奶以及榛果奶5種奶的營養成分，其中豆奶含有最多的蛋白質；米奶、燕麥奶則是碳水含量高，脂肪最少的是燕麥奶，鈣質含量最高的是鮮奶。

高敏敏指出，衛福部建議每日都必須攝取1.5-2杯乳製品、每日鈣攝取量要達到1000mg，但依據國健署營養調查竟發現，高達8-9成的人每天吃不到一份奶類、每日平均乳品攝取不足1.5杯者居然高達99.8%...難怪臨床上出現蜂窩式骨頭的案例層出不窮。

至於如何預防骨質疏鬆，高敏敏表示，可以每天喝1.5-2杯牛奶，或是用優酪乳、優格、起司替代，如果是全素者也可以多攝取豆干、傳統豆腐，各種「奶」的營養成分大不同，別拿不同類別的食物自行替換了。