生活中心／杜子心報導火龍果季到了，市場上又開始出現一顆顆香甜又多汁的火龍果，不少人冰過後直接切來吃，清爽口感成了夏天消暑首選。火龍果在台灣的產季大約從每年5月一路到12月，其中6月至11月是最盛產的時期，依照不同品種，甜度與香氣也略有差異。除了好吃之外，火龍果近年也被不少營養師列為高營養水果代表，因為不只水分高，還富含膳食纖維與多種植化素，兼具補水、抗氧化與幫助代謝等優點。

生活中心／曾婕畇報導夏天正是荔枝盛產的季節，那甘甜多汁的滋味總讓人忍不住一顆接一顆。然而，這款夏日甜果，若吃錯方法恐引發致命危機！知名營養師高敏敏在臉書分享案例，曾有老奶奶因每天吃掉一整串荔枝，導致血糖飆高昏迷送醫。專家提醒，這類因不當食用荔枝引發的急性症狀俗稱「荔枝病」，嚴重時甚至會危及生命，愛吃荔枝的民眾千萬要提高警覺。

生活中心／杜子心報導近期台灣天氣忽冷忽熱，日夜溫差變化明顯，不少民眾陸續出現流鼻水、喉嚨不適等症狀，容易被誤以為只是單純著涼的普通感冒。不過，營養師高敏敏提醒，除了流感之外，呼吸道融合病毒（RSV）在這類氣候變化時期也可能升溫，且初期症狀與一般感冒幾乎相同，更容易被忽略而延誤治療。

（記者張芸瑄／綜合報導）過年圍爐餐桌總是澎湃上菜，糖醋魚、蹄膀、米糕、佛跳牆等經典年菜輪番登場，滿滿儀式感讓人一口接一口。然而，年節餐點往往油脂、糖分與澱粉比例偏高，若缺乏份量概念，熱量容易在不知不覺間累積，年後才面對體重與腰圍「補考」。對此，高敏敏營養師提醒，年夜飯不是不能吃，而是要先掌握常見料理的熱量落點，再搭配簡單可操作的份量原則，才能吃得滿足、也更好控制整體攝取。

生活中心／江姿儀報導農曆新年到，民眾回老家、娘家與親人團聚，也利用9天連假跟好友出遊聚餐。然而豐盛佳餚當前，不少人舉箸投降，頓頓飽餐體重直線上升，年假結束後為瘦身而煩惱。對此，營營養師高敏敏搶先親揭「年菜熱量圖鑑」，讓民眾避開高熱量菜色，安心享用美食。

（記者張芸瑄／綜合報導）過年期間家家戶戶餐桌滿滿佳餚，從米糕、八寶芋泥到蹄膀、香腸與各式零嘴甜點，吃得開心之餘，也常因為不知不覺「份量超標」，年後才發現腰圍與體重有感上升。營養師提醒，想在年節聚餐中兼顧享受與飲食平衡，關鍵不在「完全不能吃」，而是學會用簡單好記的方式掌握份量，並透過食材選擇與搭配，降低多餘熱量攝取。

娛樂中心／杜子心報導被網友封為「最美營養師」的高敏敏今年33歲，她的專業形象加上亮眼外型，在社群平台累積大批粉絲，平時她不只分享營養知識，也常分享日常生活與美照，已育有兩個女兒的她，昨（4）日無預警拋出震撼彈，宣布已懷上第3胎，目前孕期約4個月，肚子也明顯隆起。她同時也公開了驗孕棒與超音波照，還加碼釋出挺著孕肚的比基尼辣照，貼文曝光短短幾小時瞬間湧入超過萬則按讚與留言，粉絲又驚又喜，紛紛送上祝福，

生活中心／杜子心報導近年素食人口明顯增加，有人因為宗教信仰選擇吃素，也有人是希望透過少吃肉來減重。不過，實際執行後，卻有不少人發現體重不但沒有下降，反而更容易水腫、疲累。對此，營養師高敏敏提醒，吃素本身並不等於健康或瘦身成功，真正影響體態的關鍵，在於飲食內容與搭配方式。若長期依賴加工素食、精緻澱粉與高糖調味，不只熱量容易超標，還可能拖慢代謝，讓瘦身效果大打折扣。

生活中心／杜子心報導近來在社群平台掀起熱議的「瘦瘦針」，被不少人視為快速瘦身的捷徑，甚至被稱為減重神針，不過瘦瘦針並非萬靈丹，營養師高敏敏近日在社群發文提醒，瘦瘦針並不是人人都適合，若身體條件不合適，反而可能替健康埋下風險。她點名至少5大族群「真的不建議嘗試」，並強調減重不該只追求速度，而是選擇對身體負擔最小、能長久維持的方法。

生活中心／杜子心報導資深藝人余天的太太李亞萍，自從3年前年痛失愛女余苑綺後，幾乎消失在螢光幕前，日前她與媳婦柔柔一同上節目，透露自己近期開始出現失智症狀，不只常常忘東忘西，甚至看到熟人叫不出名字，目前正規律就醫、服藥治療。消息曝光後，引發外界關注，對此營養師高敏敏曾發文提醒「5大傷腦食物」盡量少吃。

生活中心／周孟漢報導不論男女在找尋另一半時，往往都會稍微觀察一下他的個性、身心狀態、外在條件等等，其中在「親密關係」上也是非常重要的一環。近日中醫師黛比（胡馨方）就指出，女性在找男朋友時，「一定要找夠色的」並揭露14大好處，強調「好色不是壞事，是健康穩定，也代表妳真的對他很有吸引力」。

生活中心／翁莉婷報導橘子是家家戶戶經常食用的水果，外皮橘黃明亮，內部果肉多汁、甜中帶酸且富含維生素C。橘子生產季節主要落在冬天，從每年10月份開始一直持續到隔年1、2月，不同品種也有不同產季。營養師高敏敏日前在臉書指出食用橘子「7大好處」以及這「3類人」應少量攝取。

娛樂中心／綜合報導有著最美營養師之稱的高敏敏，不僅有著豐富的健康知識，身材更是讓人看得超害羞，過去更是多次曬出比基尼照展現好身材，但近期的她已鮮少曬出清涼照。不過過，日前她卻無預警曬出一張在家洗澡的「淋浴片」過程中還不小心拍到鏡子反射後的真實曲線，讓人看得超害羞。

生活中心／杜子心報導許多上班族為求快速解決一餐，常會選擇吃微波食品、炸物或甜點解決，但長期吃這些「方便食物」，可能會導致大腦功能的提早退化。營養師薛曉晶指出，研究發現「超加工食品」（UPF）不僅與肥胖、心血管疾病相關，還可能直接傷害腦神經、加速記憶力衰退。她引用《JAMA Neurology》2023年研究指出，追蹤超過1萬名35至74歲成年人長達8年，結果顯示，經常攝取「超加工食品」的人，認知功

生活中心／杜子心報導台灣兒童與青少年愛喝含糖飲料、吃甜食的比例愈來愈高，肥胖與慢性病問題也日益嚴重。營養師高敏敏曾在健康節目中分享，她曾經在門診遇過一名14歲少女，因長期攝取過多精緻糖導致第二型糖尿病確診，糖化血色素甚至高達12%到13%，遠超過正常值。當下媽媽崩潰哭喊「是不是我害了她」，少女全程低著頭不敢說話，讓人心疼。高敏敏指出，這名少女每天早餐吃外食、午餐在福利社買麵包，下午固定吃三個車輪餅

娛樂中心／綜合報導營養師高敏敏以亮麗外型，獲封「最美營養師」稱號，在網路擁有超過27萬粉絲追隨的高敏敏，常於社群分享日常生活，日前他更曬出一系列「比基尼度假照」，絕佳身材比例在陽光底下大解放，超狂身形吸引超過4千名網友到場朝聖，留言告白：「謝謝敏敏用心拍照讓大家賞心悅」。

娛樂中心／黃君珮報導擁有「最辣營養師」封號的高敏敏，外型亮眼無比，完全看不出已經是兩個孩子的媽媽。高敏敏除了經常在個人社群平台上分享營養與保健相關的知識外，也不忘與粉絲們分享她的生活美照，近日她在社群平台貼出一篇週末帶孩子出遊度假的美照，內文中也透露鏡頭背後的辛酸史，貼文一出觸動了媽媽們的心聲，這就是幸福的樣子。

娛樂中心／張予柔報導有「最辣營養師」、「氣質女神」稱號的高敏敏，近期再度以亮眼外型掀起網友熱議。繼日前在IG分享烏來溫泉泳裝照後，近日又曬出與家人前往泰國度假的一系列美照，引起網友瘋狂轉發。畫面中，她身穿細肩帶泳裝，肌膚透亮、身形緊實，完全看不出已是兩個孩子的媽，粉絲大讚：「這樣的營養師誰不想預約諮詢！」。

生活中心／江姿儀報導近日連續高溫達30度以上，紫外線指數超過7以上，防曬沒做好容易曬黑又曬老。除了物理或化學防曬，平時食用的蔬果也會影響防曬效果。營養師高敏敏在臉書提醒民眾避免「愈吃愈黑」，點出曬前少吃10種「高感光食物」，還提到多補充4大「營養素」，可以幫助曬後恢復。

生活中心／江姿儀報導颱風走後，氣溫恢復炎熱，清涼西瓜含水量高是消暑聖品。近日，有網友在Threads發文，表示自己買了西瓜來吃，切開竟發現西瓜果肉紋路很詭異，提問網友「這能吃嗎」，甚至開玩笑說「再繼續大量發生，就可以辦惡魔果實選美了（並沒有）」。貼文曝光，引發網友熱議，還釣出專業網友解答。

生活中心／于士宸報導近日氣象署頻頻發布高溫特報，不少民眾喜歡吃水果消暑，其中荔枝也是國人最愛的水果之一，但荔枝不耐於長久保存，容易氧化發黑，因此民眾買回家後只能盡快食用，若存放於冰箱很可能隔天就「發黑」了。近日，台中市霧峰區農會總幹事黃景建也在臉書粉專分享荔枝的保存方法，請來青農楊智凱分享一系列荔枝的保鮮技巧，並拍攝影片教學，影片一曝，引發大批民眾觀看，按讚數也突破2萬以上。

娛樂中心／鍾昀軒報導擁有「最美營養師」稱號的高敏敏，在社群網站上擁有超過80萬粉絲。長相亮麗的她，近日被網友翻出一張12年前的舊照，只見照片中的她穿著白袍，讓不少網友看暈了，直呼：「根本是校花等級！」而高敏敏事後也轉發這張照片，害羞表示，「太稚嫩了吧！」。

生活中心／杜子心報導知名連鎖品牌「日春木瓜牛奶」遭資深員工爆料，多家分店用「發霉木瓜、過期牛奶」做成飲品賣給消費者喝，公司還在LINE群組傳影片教員工如何處理「把壞掉部分削掉，不是整顆丟掉」，引發食安疑慮，讓許多人開始關注發霉食物的健康風險。對此，營養師高敏敏及曾相為都明確指出，若水果已經發霉，應立即丟棄，因為霉菌的菌絲可能早已滲入內部，肉眼無法察覺，食用後可能導致腸胃不適，甚至影響肝腎功能，長期

生活中心／綜合報導春節連假，大小宴席不斷，總少不了大魚大肉，如果加上大吃大喝不忌口，容易導致體重增加。而藝人潘瑋柏經常因身材忽胖忽瘦，經常引發外界關注，過去他曾在綜藝節目上分享減肥5大秘訣，兩個月從人生巔峰93公斤瘦到7字頭；對此，營養師高敏敏對5招中最推其中，「不餓就停、飯後不坐」。

生活中心／綜合報導除夕圍爐共享團圓飯，是台灣過年最重要的儀式，一桌豐盛的佳餚，不僅能凝聚家人情感，也透過年菜的寓意，來為新年求個好兆頭，不過回家過年每天吃吃喝喝，最怕開工後腰際間會多出一圈肥肉，且許多年菜都經過油炸及加了許多調味料。對此營養師高敏敏就整理出年菜熱量表，其中最高熱量的菜餚為「筍絲蹄」，整盤熱量突破4000卡。

生活中心／周孟漢報導講到過年，最不能少得就是與家人們一同團聚圍爐，其中又有不少家庭會選擇鴨肉料理來飽餐一頓，但每當過年時，最害怕的莫過於吃太多熱量爆表，甚至變胖好幾公斤。為了讓民眾們吃得開心又不用怕胖，營養師高敏敏日前特別發文，分析了鴨肉各部位的「熱量圖鑑表」，指出鴨的「這部位」熱量最高。

生活中心／李明融報導一年一度農曆新年到來，許多人都返鄉過年和家人團聚，家人難得見面都會帶上許多美食、零嘴，不僅增添年節氣氛之外，也能讓大人、小孩都可以「甜甜」過年，但往往嘴角失守，體重就會跟著失控，對此，營養師高敏敏也整理「過年傳統點心熱量圖鑑」，提醒民眾在吃傳統零食的時候也要注意吃下肚了熱量，以免體重一去不復返。

生活中心／綜合報導在家小酌一番，適量的飲酒會讓人有愉悅的感覺，或是放下平常的拘謹。不過飲酒過量，造成相關健康造成問題，或是體重增加。不過前衛福部次長王必勝就分享，他一個禮拜喝6天的酒，體重卻在近2個半月內依然從92公斤降到7字頭，靠5步驟成功減重不增胖。

生活中心／張瑋珊報導南韓女神IU，出道前還保有一絲嬰兒肥，憑藉可愛的外形被粉絲封為「國民妹妹」，不過沒過多久便甩掉14公斤，搖身一變成瓜子臉，震驚眾人。近日，營養師高敏敏近日便在臉書分享了一份改良版的「IU減重菜單」，跟著菜單吃，一天下來攝入的熱量甚至不到500大卡，且「健康不復胖」。

生活中心／邱瀅如報導台灣人主食普遍以飯麵、水餃等麵食類為主，其中餃子類不僅烹煮快速方便、口味多樣也有豐富變化，成為夜市小吃的熱門品項之一，從傳統家常味到冰花鍋貼等，都能滿足不同消費者需求，最近營養師高敏敏在臉書粉專分享一張餃子館熱量圖鑑，並指出「1口味」熱量竟位居第一，引起網友討論，也有專家大方分享吃水餃不爆卡「3祕訣」，享受美食同時也能顧及飲食均衡及健康管理。