據《TVBS新聞網》報導，為了方便民眾在家也能吃出健康，雷議宗整理出三道簡單好上手的食譜，讓不常開伙的民眾也能輕鬆搞定三餐，完整做法如下：
早餐：蔬果優格沙拉
隨著天氣越來越熱，雷議宗建議大家平常可以先把一些方便食用的水果裝罐保存，早上起床後只要加入一些優格，一盤好吃的「蔬果優格沙拉」就完成了，若擔心飽足感不夠，也可以額外加上一根香蕉。
優格沙拉簡單又好吃，民眾在家也能自己做。（示意圖／pixabay）
午餐：上海菜飯
受疫情影響，不少民眾都必須在家辦公，常常忙得沒時間準備午餐，雷議宗分享一道簡單的電鍋料理「上海菜飯」，只要事先把肉絲、雪裡紅準備好，放入冰箱備用，跟白飯一起放入電鍋後，再加入少許香油、胡椒，以內鍋水量和白米1：1的比例下去煮，外鍋放4分之1杯水，一鍋上海菜飯就大功告成了。
晚餐：咖哩雞
許多人在家工作一整天，晚餐只想要好好放鬆，煮點簡單的東西果腹，雷議宗推薦大家可以用電鍋煮咖哩雞，事先準備好雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔，將所有食材倒入電鍋後，加入鹽、胡椒、咖哩粉等調味料，最後再把水淹過食材，外鍋加入半杯水，雷議宗也傳授小撇步，電鍋跳起來後悶一會再上桌更好吃。
咖哩雞是民眾在家下廚的好選擇。（示意圖／pixabay）
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