泰式料理店改賣「打拋肉」便當 泰式口味受歡迎

防疫三級警戒,南投一間泰式料理餐廳,因無法內用,生意掉了9成,老闆只好另闢出路,改賣泰式便當,沒想到卻意外獲得好評。另外有一間飲料店,在疫情期間,推出優惠,不少顧客上門訂購,送給第一線的醫護人員,讓他們的業績,不減反增。

絞肉、九層塔、番茄、辣椒、加上蒜末;一起在熱鍋裡翻炒,炒到飄出香味,再加入魚露、蠔油等醬料。白飯淋上醬汁,擺上一顆荷包蛋,小黃瓜,再來點酸甜帶辣的泰式辣醬,光看就讓人胃口大開,原本是店內的招牌菜--打拋肉,現在便當也能吃得到。

泰式料理店改賣「打拋肉」便當 泰式口味受歡迎

防疫進入三級警戒,餐廳禁止內用,杜先生經營的泰式料理店,生意一口氣掉了9成,但員工薪水、房租還是得照付。只好另闢出路,把泰式料理的打拋肉,作成套餐便當,沒想到卻意外獲得好評。

泰式料理店改賣「打拋肉」便當 泰式口味受歡迎

泰式便當業者杜生說,「在泰國也是用打拋豬飯,類似我們的餐盒這樣在販賣,想說這種方式在台灣比較少人做,可以來做看看,要不然我們還是有店的營運壓力,員工薪水的壓力,不做也是不行。」防疫期間,餐飲業大都蕭條,但南投有一家飲料店,訂單卻接不完。飲料店的員工忙得不可開交,因為有客人來電,一口氣訂了一千杯的飲料,而且指定要送給防疫第一線的醫護人員和警消。

泰式料理店改賣「打拋肉」便當 泰式口味受歡迎

飲料店業者陳小姐說,「最近接了很多訂單,都是要送給第一線的醫護人員,最高的杯數大概快1000杯。」飲料店表示,防疫期間,經常接到客人訂飲料,指定要送給第一線的防疫人員,讓業者的營業額,不減反增;為了體恤防疫人員的辛勞,業者也從善如流,只要是買飲料要送給第一線醫護警消,他們都會提供一定的優惠折扣。

(民視新聞/綜合報導)

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