大家對於「嵐山熟成牛かつ專売」的印象，不外乎是油花豐富均勻的頂級炸牛肉，以及超澎湃的大份量日式丼飯，不過真正的行家都會點這道「炸牛菲力吐司」，厚實軟嫩的菲力牛肉裹粉油炸7分熟後，在包入焦相鬆軟生吐司裡，一口咬下軟嫩肉質和豐富牛油香，吃過都會一秒被這份炸牛菲力吐司圈粉！
台中西區健行店用餐環境超寬敞，座位數多，還有湯品、白飯、飲料自助吧。廁所的部分也設有較矮的洗手台，讓小朋友也可以自己洗手手，親子友善的設計非常貼心！
嵐山 炸牛菲力吐司/每日限量10份
沿襲日本炸牛排經典外酥內軟多汁的口感，油炸至恰到好處的嵐山頂級菲力牛，搭配鬆軟香甜入口即化的生吐司，柔軟蓬鬆的吐司入口就在你嘴裡融化，炸牛菲力吐司酥脆濃郁、鹹香多汁！一口咬下，就能直達幸福～
隨餐附上玫瑰海鹽、松露醬、奶油，三款沾醬就是炸牛菲力吐司的絕佳搭當，每一個組合都有不同感受～最柔嫩的菲力牛搭配最軟嫩的吐司，就是想獻給最溫暖又柔軟心腸的你❤️
炸和牛漢堡吐司/每日限量10份
嚴選極黑和牛、豬肉，以 7:3 比例混合出最佳口感漢堡排，裹粉油炸至外皮焦黃酥脆，肉汁完美所在漢堡台中，再夾入烤的酥脆鬆軟的生吐司中，飽滿肉汁和吐司吃起來超絕配！
蘇格嵐蛋
所謂的蘇格嵐蛋是將溏心蛋與和牛絞肉混合入油過炸，外皮金黃脆口，切開來還可以看到蛋黃呈現半熟溏心的狀態，不需要沾醬直接吃也很美味！
炸牛排盛合＋炸升級
一份餐點就可以享用兩種不同牛肉肉質，裹上炸衣的是「霜降羽下肉」，而油花更豐富的則是「SRF極黑和牛」。對於貪心想要吃到更多層次的我來說，點盛合套餐絕對是首選！
看看這有如大理石般的美麗油花分布如此均勻，可以說是這次所有肉食中最亮眼的一盤！
特上照燒帶骨牛小排＋帶骨升級
看看這超浮誇的帶骨牛小排，直接把牛小排當作積木一樣疊的超高，一層層上等牛小排醃製過後高溫炙烤，微粉嫩的肉質口感略有嚼勁，沾點醬料一起吃簡直是一絕！
提拉米蘇
吃完肉肉大餐之後，飯後甜點當然是不可少的！他們家的提拉米蘇，慕斯香甜不膩口，配上帶有咖啡香氣的戚風蛋糕一起吃，咖啡苦香和慕斯完美結合，口感層次超豐富！
巴斯克重乳酪蛋糕 ／法式千層蛋糕
另外這兩道甜點都是選自高雄千層蛋糕名店「瑪其朵朵」，為了讓顧客吃到最新鮮的甜點，每天「巴斯克重乳酪蛋糕」以及「法式千層蛋糕」數量有限，想要吃到這兩款甜點的朋友，記得要提前預訂喔！
嵐山熟成牛かつ專-台中西屯青海店(粉絲專頁)
地址：台中市西屯區福科二路95號
電話：04 2700 3777
喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^
FB：算命的說我很愛吃
IG：master_food_diary
文章轉載自：算命的說我很愛吃
更多新聞： 解封後攤商仍落實防疫 南機場夜市人潮回流近一成
