日式高檔鐵板燒餐廳,水族箱盡是生猛海鮮,環境開闊舒適,走進包廂內,一整張大圓桌,工作人員,張羅開店準備,座位與座位之間,擺上透明隔板,做出間距,每個人的餐具前,再擺上一個ㄇ字型白色塑膠板,雙重防覆。
豪華包廂,防疫100分,但使用率卻少之又少,因為餐廳開放內用以來,願意隔版吃飯的人實在有限。
業者大嘆,花了10萬,訂做隔板,落實防疫規定,內用人數,還是不到過去的兩成,每個月都入不敷出。
餐桌鎖上一片片透明隔板,高級牛排館,同樣砸大錢,設置可拆式隔板,工作人員,噴酒精,擦拭消毒,等待客人用餐,但用餐時段,卻不似以往熱絡。
高檔牛排館業者詹永良說,「現在每天都在賠錢,有營業賠少一點,沒有營業的話更慘。」
師傅刀法俐落,快速剁出一份份油雞燒鵝和燒肉,忙著製作港式三寶飯,全都是外帶,精緻港式餐廳,包廂裡頭,也是空蕩蕩,靠外賣便當分攤開銷。
降級解封,餐飲開放內用,高檔餐廳,依舊沒看到隧道盡頭,絲毫不見曙光,只能慘澹經營,盼望疫情早日退散,客人回流。
(民視新聞/陳仕承、陳建華 台中報導)
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