煮透入味的雞蛋，在滾滾茶湯裡跳舞，這溫度傳達到了手掌心，讓人邊喊燙啊邊微笑。
這一鍋深咖啡色的湯汁，是使用來自日月潭在地的紅茶，像漂浮水母的，就是魚池產的優質香菇，煮出來的茶葉蛋，飄茶香又死不鹹，掰開來看看，蛋明顯經過挑選，蛋黃渾圓飽滿，蛋白滑嫩，讓人吃了還想再吃。
遊客表示，「蛋黃不會很黏卡牙齒，就是很順很容易入口。」
茶葉蛋，是國民美食，從超商到風景區，到處都有，為什麼這一家，特別出名，其實，它的地點得天獨厚，因為就在風光明媚的日月潭，知名的玄光碼頭，遊客上下船都要經過，本來遊客是搭船順便吃茶葉蛋，但是，碼頭茶葉蛋，卻讓人為了吃蛋所以順便搭船。
遊客說，「超期待不然坐船過去都沒得買，去那邊不知道要幹嘛，所以去那邊就為了要吃茶葉蛋。」
沒有她，阿嬤的茶葉蛋就沒有靈魂，鄒金盆女士早期為了貼補家用，在日月潭畔賣茶葉蛋，一賣超過一甲子。
但是，91歲高齡的阿嬤，也從沒有經歷過這麼嚴重的疫情，她的店停業兩個多月，又在8月14日重新開張，遊客大排長龍，終於解饞。
遊客說，「買十顆應該一天就吃完吧，應該回去一次就吃完了吧和家人分享。」
日月潭的寧靜之美，靠心領神會，碼頭茶葉蛋，滿足了味蕾，吃茶葉蛋，玩日月潭，在美食與美景中被療癒。
（民視新聞／張家維 南投報導）
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