阿薩姆紅茶.魚池香菇煮茶葉蛋 日月潭少女賣到當阿嬤

美食也能成為人氣景點!在南投日月潭碼頭邊,有家古早味茶葉蛋,阿嬤高齡已經91歲了,還坐鎮在店裡,成為活招牌,煮蛋的茶湯,用的是日月潭雙寶,阿薩姆紅茶與魚池香菇,加上特製滷汁,茶葉蛋飄散清雅茶香,成為到此一遊的人,一定會想試吃的傳說小吃。

煮透入味的雞蛋,在滾滾茶湯裡跳舞,這溫度傳達到了手掌心,讓人邊喊燙啊邊微笑。

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這一鍋深咖啡色的湯汁,是使用來自日月潭在地的紅茶,像漂浮水母的,就是魚池產的優質香菇,煮出來的茶葉蛋,飄茶香又死不鹹,掰開來看看,蛋明顯經過挑選,蛋黃渾圓飽滿,蛋白滑嫩,讓人吃了還想再吃。

遊客表示,「蛋黃不會很黏卡牙齒,就是很順很容易入口。」

阿薩姆紅茶.魚池香菇煮茶葉蛋 日月潭少女賣到當阿嬤

茶葉蛋,是國民美食,從超商到風景區,到處都有,為什麼這一家,特別出名,其實,它的地點得天獨厚,因為就在風光明媚的日月潭,知名的玄光碼頭,遊客上下船都要經過,本來遊客是搭船順便吃茶葉蛋,但是,碼頭茶葉蛋,卻讓人為了吃蛋所以順便搭船。

阿薩姆紅茶.魚池香菇煮茶葉蛋 日月潭少女賣到當阿嬤

遊客說,「超期待不然坐船過去都沒得買,去那邊不知道要幹嘛,所以去那邊就為了要吃茶葉蛋。」

沒有她,阿嬤的茶葉蛋就沒有靈魂,鄒金盆女士早期為了貼補家用,在日月潭畔賣茶葉蛋,一賣超過一甲子。

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但是,91歲高齡的阿嬤,也從沒有經歷過這麼嚴重的疫情,她的店停業兩個多月,又在8月14日重新開張,遊客大排長龍,終於解饞。

遊客說,「買十顆應該一天就吃完吧,應該回去一次就吃完了吧和家人分享。」

日月潭的寧靜之美,靠心領神會,碼頭茶葉蛋,滿足了味蕾,吃茶葉蛋,玩日月潭,在美食與美景中被療癒。

(民視新聞/張家維 南投報導)