秋節「帶殼蚵」漲價  婆媽搶當「青蚵嫂」賺外快

嘉義縣沿海東石鄉有外傘頂洲屏障的養蚵優勢,產量占全台大宗,中秋節快到了,烤肉熱門海鮮食材帶殼蚵,每斤平均漲20元;蚵仔價格好翻紅,許多婆婆媽媽頂著烈日打著傘,全身包緊緊在蚵殼堆尋覓「漏網之蚵」來賺外快。

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全身包緊緊,動作熟練的蚵殼堆中不斷翻找,翻了再翻,用手中的工具,往沒開的蚵殼裡翻找,這群婆婆媽媽都是來尋覓漏網之蚵,賺外快的。

青蚵嫂說,「不好找像我這樣翻翻了半天,只翻到一個翻到手痠了,一斤一百,六七斤才六七百塊,有時候撿五斤五百塊就做整天。」,「有空才來撿撿一兩斤而已,哪有撿多少。」

秋節「帶殼蚵」漲價  婆媽搶當「青蚵嫂」賺外快

要賺這波外快,真的不輕鬆,得頂著烈日,彎著腰在蚵殼海中,不斷翻找,一天下來只賺個上百元,會出現這個特殊景象,就因為嘉義縣沿海東石鄉有外傘頂洲屏障的養蚵優勢,產量占全台大宗。

帶殼蚵在烤肉架上,幾分鐘後,殼一開。肥美的蚵仔,光看就很誘人,也成了中秋節烤肉熱門海鮮食材,上個月颱風外圍帶來強勁西南氣流,造成蚵棚災損上千萬,再加上需求量大,也帶動蚵仔價格漲價。

秋節「帶殼蚵」漲價  婆媽搶當「青蚵嫂」賺外快

烤蚵店家老闆說,「今年因為之前八月初那個西南氣流影響,蚵仔有壞很多所以今年中秋節,帶殼蚵烤的可能漲幅最少一斤多20~30左右,如果剖好的開好的蚵肉差不多在170左右。」

帶殼蚵,每斤平均漲20元,去殼洗好的,一斤約170元,也比去年的價格高一些,也讓找漏網之蚵的畫面,持續在東石鄉上演。

(民視新聞/鄭榮文 嘉義報導)

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