餘震不斷賴蕭新內閣新國會風雲食安連環爆AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2024/04/15 16:44:44台南放養牡蠣「爆殼」死亡 水試所揪出凶手 是類馬爾太蟲南部中心/黃美慧、林俊明 台南市報導台南放養牡蠣,今年3月南區、安平區傳出爆殼死亡,經水試所採集水質、檢體檢驗,找出死因是"類馬爾太蟲"侵害所導致,建議蚵農慎選蚵苗,而且要區隔養殖,不要跟中蚵混養,不過,蚵農卻認為是越南進口蚵仔太多,在地的蚵仔賣不去,才會造成蟲害。2024/03/24 18:27:02賴清德520就職國宴移師台南!?美食家推薦這2菜色「把台菜推向國際化」南部中心/林俊明 台南市報導準總統賴清德在台南辦國宴,到底會端出什麼菜色,引發美食界高度關注!台菜專家希望能呼應台南四百的主題,呈現台灣融合不同的飲食文化,也有人主張選用在地食材入菜,最能呈現美食之都的好滋味。2024/03/05 14:33:45海鮮外賣遭控「份量規格不一」引熱議 丁特試吃小管直呼:有點離譜影音中心/陳瑞婷報導日前有網友在「林口大家庭」的臉書社團中,發文表示,自己透過外賣平台點了一碗海鮮米粉,然而實際送上來的樣子,與廣告中的圖片及文字敘述有所出入,直言「點了個空虛寂寞」引發熱議,底下留言幾乎一面倒,都指店家早就該倒閉了,對此,實況玩家丁特實際點了一碗來開箱,發現並沒有原PO說的那麼差,而味道更是不一般,尤其是小管,十分新鮮,直喊好吃到有點離譜。2024/02/16 18:25:04烤蚵仔200元吃到飽疑食物中毒 48人傳不適、有2人是孕婦南部中心/洪明生 屏東報導屏東有民眾大年初四,到位在東港的一家蚵仔吃到飽餐廳用餐,沒想到隔兩天,卻疑似食物中毒,上吐下瀉,當中還有2名是即將臨盆的孕婦,衛生局目前總計接獲13人疑似食物中毒,35人回報身體不適,事後也派員到餐廳稽查,勒令業者先停業清消3天。2023/12/29 18:49:52鹹豬肉結合義大利燉飯 加入青蔥醬襯托鹹香生活中心/綜合報導不少人喜歡吃鹹豬肉,不過,台北有餐廳,老闆自己醃漬的鹹豬肉,結合義大利燉飯,就連燉飯都融入青蔥醬,味道如何一起去品嘗。2023/12/12 18:45:34台灣趴趴走/到嘉義吃豪華鱻魚大餐!各式煎魚、魚蛋、魚腸和鮮蚵草魚湯!論壇中心/綜合報導不知道各位一餐最多可以吃到多少條魚?在嘉義一家魚粥店,除了可以吃魚粥外,還可以吃到超多種魚料理,來看以下介紹!2023/10/11 12:39:19吃爆基隆!港式咖啡廳「風格復古」 他讚:環境對了什麼東西都先加分影音中心/陳瑞婷報導不少人來到基隆旅遊,都會到當地的廟口夜市品嚐各式小吃,或是前往市場裡享用海鮮及生魚片,滿足味蕾。YouTuber內內曾在頻道上介紹基隆銅板小吃,而日前,他再度前往基隆,來探索市場美食,發現一間隱身在市場二樓的港式咖啡廳,店裡不管是裝潢還是擺飾,都呈現出一種復古的感覺,讓內內非常驚豔,認為只要環境對了,什麼東西都先加分。2023/08/30 17:08:26土耳其人妻初嚐蚵仔料理 入口後「表情竟扭曲」崩喊:不敢吃了影音中心/莊薇妮報導台灣擁有美食王國之稱,但部分小吃由於味道奇特,讓不少外國人對其評價兩極,嫁台土耳其人妻薛瑪,近期在台灣老公的推薦下,享用3道蚵仔料理,怎料薛瑪在品嚐蚵仔後,竟瞬間面色扭曲,覺得蚵仔味道海鮮味太重,擺手直呼:「不敢吃了!」還將料理剩下的蚵仔全數留給老公,讓對方哭笑不得。2023/07/27 17:29:38見過蛤蜊走路嗎?大長腿「連滾帶爬」超勵志 網心疼喊:要戒吃蛤仔影音中心/陳韋如 報導俗話說「沒吃過豬肉,也看過豬走路」,比喻見識再少也會懂得一些,而幾乎人人都喝過的蛤蜊湯,那你看過蛤蜊走路嗎?網友阿金日前分享一個短片,沙灘上出現一個熟悉的身影,活生生的蛤蜊伸出牠的大長腿,單腳連滾帶爬的走,圍觀民眾嘖嘖稱奇,直呼「好特別,第一次看到」。2023/05/17 15:34:52賺到了?買1包蛤蜊驚見「偷渡客」隱身躲藏 網一看驚呼:太幸運生活中心/報導買蛤蜊卻驚見「偷渡客」!一名網友到連鎖賣場購買一包蛤蜊,回家泡水吐沙時卻發現竟有一顆帶殼蚵仔藏在其中,讓他笑說「蛤蜊包裡有偷渡客」,貼文一出,吸引近5千讚,不少網友都笑說「買蛤送蚵」,直喊原PO賺到了。2023/04/23 13:42:18蚵產量4年間減少二成二 疑受氣候、漂沙影響民視新聞/鄭榮文、陳芷萍 嘉義縣報導蚵仔是台灣西部沿海重要的養殖產業,但漁業署統計,台灣蚵仔的產量有逐年下滑的趨勢,2021年的產量比起2017年少了22%。實際來到產地嘉義東石,蚵農們也明顯感受到蚵仔愈來愈少,推測原因可能與氣候、污染,以及漂沙有關。2022/12/28 13:14:08蚵仔吃到吐!鳳梨叔鼠被火辣秘書狂餵食8斤 遭逼穿天線寶寶裝狠瞪影音中心/廖國安報導知名網紅鳳梨叔鼠(吳泓逸)與女友歐菈感情穩定,日前叔鼠自爆歐菈狂求金鏟子「助孕」,近日又在直播中曝光和歐菈間的趣事,抱怨每次帶她去吃飯,菜點完後,歐菈都會跟老闆加點蚵仔,還一次就要8斤,讓他吃到吐,快變成蚵仔的形狀。2022/11/28 12:00:56漁港驚見小吃「1分熟」蚵仔煎!店家1傻眼回應遭網怒:很危險生活中心/曾郁雅報導台灣四面環海,海鮮是不少人餐桌不可缺席的食材,為追求新鮮,有饕客會到漁港享受最新鮮的海產,日前卻有一位網友分享自己到漁港享用蚵仔煎遇到不愉快用餐經驗,不只料理沒有煮熟,其中的海鮮嘗起來味道也不對勁,他向老闆反應後,卻得到超扯的回覆,還被對方狠狠嘲笑不懂吃,誇張遭遇讓他回家上網抱怨,許多網友看了表示「很傻眼」,更有內行網友出來點出老闆的錯誤,引發熱烈討論。2022/10/09 16:06:31國慶連假 七股湧入近千遊客 遊潟湖、烤蚵吃到飽民視新聞/林俊明 台南市報導為了搶攻國慶連假出遊潮,台南七股養蚵業者推出搭船遊潟湖,還能現烤蚵仔吃到飽,吸引近千名遊客報名參加。遊客直呼好划算,有人一烤就是兩三個時,吃得好開心!2022/10/04 15:41:30鳳山爆紅美食!她親訪嚐「鮭魚卵海鮮肉燥飯」 驚呼:不只是吃擺盤影音中心/曾子馨報導許多人嚐平民小吃「肉燥飯」時,會搭配滷蛋、筍絲等小菜或是熱湯一同享用,簡單的組合就能滿足民眾的口腹之慾,但在高雄鳳山一間攤販,竟將鮭魚卵及新鮮蚵仔加進肉燥飯,在當地引起熱議,YouTuber「佳佳」近期品嚐該店的「鮭魚卵海鮮肉燥飯」,不只賣相超彭湃,超香的肉燥更讓她驚呼:「不只是吃擺盤!」2022/06/06 16:19:20南北味道不同?新鮮蚵仔現剖現烤吃到飽 台南媳婦嗨喊:好奢華影音中心/曹華芳報導每年的五月到九月是蚵仔的盛產期,行經主要產地嘉南沿海,都可以看到許多剖蚵人拿著小刀在埋頭苦幹;今天因為疫情影響,蚵仔產量遠大於餐廳需求,因此許多養蚵戶會將帶殼的牡蠣分送給親朋好友,讓大家現剖現吃,而YouTuber「艾琳」的夫家近期也拿到一大籃,因此舉家嗨辦「烤蚵派對」,讓艾琳直呼「好奢華」。2022/02/15 12:50:21吳鳳學妹初體驗台灣蚵仔煎 頻頻點頭誇:絕對可以在土耳其大賣影音中心/劉又瑋報導台灣以種類多元的平價小吃聞名世界,即便在百貨公司美食街,也能嚐到樸實道地美味,在台發展多年的土耳其藝人吳鳳,日前和老婆帶著剛來寶島還不到半年的學妹Buse,到信義區百貨血拼,不過她笑說,來到這邊只想「先吃飯」,3人踏進地下美食街,吳鳳發現1間櫃位,是以各式麵食和台灣小吃為主,得知學妹從沒「聽過」蚵仔煎,他認為Buse一定不能錯過這款台式代表美食,初次體驗蚵仔煎滋味的學妹,頻頻點2022/01/29 13:00:03保證零失敗!輕鬆煎出超滑嫩蚵仔蛋 料理達人:2個小技巧鎖住鮮味影音中心/劉又瑋報導煎蚵仔蛋是很多人都吃過的美味料理,不過相較在海產店品嚐到的鮮嫩滋味,不少人在自家製作,卻都無法重現店家做出的好味道,YouTube頻道「菜單研究所」的經營者Kevin指出,大家最容易失敗的點,在於把蚵仔煎到「鮮味流失」,想要解決這個問題,他提供2個小技巧,輕鬆就能鎖住鮮味,保證讓料理成品「零失敗」。2022/01/22 08:55:02孝子傳承母親麵線攤 大腸蚵仔客人一吃上癮高雄遼寧街,有一家人潮絡繹不絕的蚵仔麵線攤,業者林老闆的媽媽當初自學創業,一賣就是40多年,後來媽媽過世,林老闆為了不讓媽媽的手藝失傳,特地回鄉接下攤子,林老闆為了抓住更多饕客的味蕾,不只大腸滷的軟爛,還改良口味,讓許多客人一吃就上癮,帶您來看看。2021/11/24 13:06:22寶島海鮮滿桌價格在中國僅能吃條魚?中國人妻在台猛吃海味喊:幸福影音中心/鍾如婷報導台灣地理位置四面環海,春季到冬季都能吃得到新鮮的海產,各地的海味珍饈讓不少饕客們趨之若鶩,也讓鮮少吃到新鮮又便宜的新住民大感幸福,來自河南的YouTuber胡辣湯姐姐近日到盛產鮮蚵的嘉義東石大快朵頤,她透露在中國吃海鮮,先不管新不新鮮,能吃到就是大餐,以至於她在台灣餐廳看到價錢,和滿桌肥美的海鮮料理時,大呼:「太幸福了!」2021/11/23 12:50:51密集恐懼!鮮蚵肚子塞滿「白顆粒」不敢吞 內行解惑長知識了生活中心/綜合報導鮮蚵營養美味,蚵仔煎、蚵仔麵線、炸蚵嗲等夜市小吃深受民眾喜愛,近期有網友從市場買一袋回家,才發現蚵仔肚子有一粒一粒軟軟的,讓她有點困惑,這到底能不能吃,還有網友看了之後,密集恐懼症都快發作,瞬間掀起熱議。2021/10/08 12:42:11主計長「1碗蚵仔麵線20元」惹議!陳其邁高雄愛店50元:加料公定價政治中心/林庭蕷報導行政院主計總處主計長朱澤民昨天(7日)在立院備詢時,面對立委提問「一碗蚵仔麵線多少錢」,他答覆「大概20塊左右吧」,引起熱議。朱澤民解釋,昨天沒有聽到「蚵仔」2個字,以為是在詢問麵線價格。而不少民眾都好奇台灣是不是真的有這麼便宜的麵線。以高雄市為例,高雄市長陳其邁曾在臉書推薦一家麵線羹,但這家店光是小碗麵線就要50元,讓民眾笑說「不知道主計長說的20元麵線要去哪買」。2021/09/09 17:15:03上次西南氣流已經沖走一大半! 颱風進逼東石蚵農急搶收璨樹颱風來勢洶洶,而且很可能會從台灣海峽上來,這讓在嘉義東石外海養殖牡蠣的業者很擔心,一早就出海搶收。蚵民說,上次西南氣流已經沖走一大半,這回颱風又要來,他們真的很擔心,只能搶收多少算多少。2021/09/09 16:05:02燦樹颱風來勢洶洶 嘉縣沿海搶收蚵仔燦樹颱風來勢洶洶,嘉義縣沿海蚵民忙著搶收蚵仔,就怕颱風來襲又被掃光光。2021/09/06 19:05:02秋節「帶殼蚵」漲價 婆媽搶當「青蚵嫂」賺外快嘉義縣沿海東石鄉有外傘頂洲屏障的養蚵優勢,產量占全台大宗,中秋節快到了,烤肉熱門海鮮食材帶殼蚵,每斤平均漲20元;蚵仔價格好翻紅,許多婆婆媽媽頂著烈日打著傘,全身包緊緊在蚵殼堆尋覓「漏網之蚵」來賺外快。2021/09/06 16:35:02秋節帶殼蚵漲價 婆媽撿蚵底賺外快嘉義縣沿海東石鄉有外傘頂洲屏障的養蚵優勢,產量占全台大宗,中秋節要到了,烤肉熱門海鮮食材帶殼蚵,每斤平均漲20元;蚵仔價格好翻紅,許多婆婆媽媽頂著烈日打傘,全身包緊緊在蚵殼堆尋覓「漏網之蚵」賺外快。2021/09/04 11:45:03蚵產量少價漲!竊賊覬覦蚵農頭痛大罵8月初西南氣流,連日大雨,影響蚵仔生長,損失至少七成,如今中秋節即將到了,需求量大增,但產量少,蚵仔價格上漲,引起小偷注意,駕竹筏偷收,蚵農苦不堪言,當地派出所,也加強巡邏,呼籲民眾,看到可疑人士,趕緊通報。2021/08/12 19:05:02蚵仔受損七至八成 中秋烤肉「帶殼蚵」恐漲價從海裡浮的,到田裡種的,看來都要漲價了!之前的連日大雨,導致農損嚴重,彰化溪湖鎮,蔥價瞬間跳漲,一天之內就翻倍,而且還會繼續漲!另外,彰化沿海牡蠣大量死亡,產量少了七八成,中秋節烤肉的帶殼牡蠣,恐怕量少價揚。2021/08/12 17:05:03青蔥水傷價翻 蚵仔"開口笑"農民苦從海裡浮的,到田裡種的,都要漲價!之前的連日大雨,導致農損嚴重,彰化溪湖鎮蔥價瞬間跳漲,一天之內就翻倍,而且還會繼續漲!另外,彰化沿海牡蠣大量死亡,少了七八成,中秋節烤肉的帶殼牡蠣,恐怕量少價揚!2021/06/07 17:33:48蚵仔沖洗「鮮味會流失?」 水產養殖戶回答直接破解迷思生活中心/綜合報導台灣四面臨海,雲嘉南一代更是養殖水產的大宗,台灣小吃蚵仔煎就是水產延伸的小吃,不少民眾喜歡買新鮮蚵仔回家料理,市場上蚵仔販售大多是袋裝或盒裝,販賣時會注入鹽水灌滿其中,來保持蚵仔的濕潤度與新鮮度。就有民眾好奇,到底料理時這個水要不要倒掉與清洗,發文也引發網友討論。 123 目前頁數 :1/3 熱門新聞 熱門關鍵字