台南牡蠣傳出爆殼死亡，水試所檢驗確定是蟲害。（圖/民視新聞 ）養在台南曾文溪以南的淺海區跟潟湖的蚵仔，以新鮮打響名號，沒想到，今年三月，安平跟南區的蚵仔死亡率卻暴增，造成漁民損失慘重，水試所採集檢體一查，水質沒問題，而是蟲害。
蚵農黃崟瑀說：「我養六萬條死二萬條，後面還在死血本無歸，因為越南進口衝擊，我們的量銷不出去。」農業局漁港及近海管理所長張順得強調，爆殼長得不好的一些牡蠣，蚵農會移除，他說：「這個部份也請消費者放心，這個不會流入市面，水質的部份是正常的，也沒有驗出相關病毒就是一般蟲害。」
市府積極推廣台南蚵標章，強化溯源管理。（圖/民視新聞 ）蚵農認為，越南進口的蚵仔太多，影響在地蚵仔的收成，儘管水試所建議，慎選品質比較好的蚵苗，調整放養期，但蚵農認為執行起來有難度。漁光島里長林寧峰說：「有它的難度，因為蚵苗來的時候，你看到的是比蚊子還小的一個點，根本看不出來。」
台南市區漁會總幹事林鈺昕也說：「蚵仔會養殖這麼久，主要也是因為，境外牡蠣的進口，影響到國內的市場。」農業局漁港及近海管理所長張順得也強調市府近幾年來，不斷加強行銷台南蚵的標章， 還有推動溯源管理，都有積極在辦理。不管是提高進口蚵仔的檢驗標準，還是提升蚵農的放養技術跟銷售管道，漁政單位多管齊下，希望建立台南蚵的品牌口碑，讓消費者能吃到最鮮甜的滋味。
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