台灣的咖啡黑金市場年產值達800億，今年正式進入戰國時代，不僅連鎖咖啡品牌、超商，甚至連超市也來分一杯羹！繼美食-KY之後，本土精品咖啡連鎖品牌路易莎將於9月17日登錄興櫃，掛牌承銷價每股118元。今年9月底路易莎門市將達524家，超越星巴克，2020年累積營收19.77億元、毛利率53%，稅後盈餘1億5763萬，每股盈餘9.29元，表現相當亮眼。

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路易莎創辦人黃銘賢本身是愛咖啡成痴的烘豆師，2006年創立路易莎品牌，他堅持把每一杯咖啡做好，門市從小巷弄一間一間開，如今已經有524家，包含泰國4家，目標2年內要進軍美國，鴨子划水15年才終於IPO，黃銘賢認為一點也不晚，把馬步扎穩而不是做半套，把最好的呈現給大家，現在就是最好時機，面對全球疫情肆虐，黃銘賢表示，路易莎本身就做外帶，未來會全力著重於線上點餐來因應各種變化，展店將開發新藍海往地方創生、校園發展。

（民視新聞／王嘉琳張庭翔台北報導）

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