天氣從炎熱的夏天已進入涼爽的秋分了，立秋養生先養肺，要吃什麼要怎麼挑選蔬食都要注意！本集《這事有影嘸》聽聽來賓們聊聊他們是如何挑選食材菜？又是怎麼保存呢？首先單身貴族Apple來分享他的挑菜經驗及料理達人郭主義的建議。
Apple分享他的挑菜經驗人家說春天後母面，秋天天氣不穩定，一直到現在氣溫都還高達三十度呢！秋老虎發起威來還真讓人受不了！連菜價起起伏伏暗藏地雷的問題。Apple分享自己因為菜價飆漲，想要省錢，挑便宜菜結果踩到地雷的經驗。她說自己其實很不會選菜，常常買錯菜！前一陣子到大賣場買高麗菜，因為高麗菜太貴，買了旁邊較便宜的甘藍。結果回家根本煮不軟而且還帶有一股很重的菜味，只煮了一次就把剩下的甘藍通通都丟掉。郭主義判斷Apple應該是買到進口的高麗菜，現場郭師父也拿出進口及本地的高麗菜教大家如何分辨。進口高麗菜通常比較白、形狀圓平，個頭也大一點，葉片相較台灣產的高麗菜起來厚硬，但就是因為它的葉片會很密實，不太適合拿來炒煮，比較適合拿來切絲當沙拉或是切碎包水餃。其實一些根莖類蔬菜，如果吃不完可以去皮切塊或切絲來保存，直接分成一份一份裝進保鮮袋、再送進冷凍庫即可。完整的節目內容都在每週三、四晚間10:15民視無線台《這事有影嘸》
台灣的高麗菜空隙多，也比進口的甜喔！
郭主義廚師建議太硬的高麗菜，可以切絲當作生菜吃四季線上／李姵瑩 綜合報導
