花蓮玉里知名臭豆腐店家門口湧現排隊人潮，有的站著滑手機，有的直接到旁邊的公園坐著等，不管等再久都甘願，全都是為了這一味。
一塊塊豆腐下鍋，炸的金黃酥脆，讓人看了口水直流，仔細看，一塊豆腐必須經過三個油鍋，第一鍋用低溫的油把豆腐炸熟，再換到第二鍋續炸，最後放入第三個高溫油鍋，利用高溫逼出多餘油脂，將臭豆腐炸到外酥內嫩。
店員的手忙到沒停下來過，臭豆腐搭配九層塔、醃白蘿蔔絲，在淋上獨門醬汁，豆腐酥脆，配菜解膩，一口咬下，湯汁四溢實在好過癮，另一個排隊美食還有這個。
花蓮知名的公正包子店，國慶連假第二天，才剛開門，排隊人龍就已經綿延20公尺，一早生意強強滾！
民眾說，「（排隊）大概要一個小時，昨天吃另外一家，今天排這家，叫看看，兩家都吃過，都有吃過。」
民眾說，「大概15分鐘，第一次來這邊，（排這樣ok嗎）還可以。」
看看這外皮飽滿、內餡鮮美的小籠包，每一顆都是手工現做現蒸，儘管只能外帶，還是吸引大批民眾前來，國慶連假想要品嘗這鮮美滋味，民眾可得做好心理準備，耐心等待。
（民視新聞／綜合報導）
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