每當有人便秘需要清腸胃時，總有朋友會開玩笑說「來杯早餐店的大冰奶」，究竟是迷信，還是有什麼原因，食藥署在臉書粉專指出，「鮮奶、奶精、茶跟冰塊」，都有可能是造成腹瀉的背後原因。
食藥署指出，對於冰塊的影響，其實人類一大早起床，體內各器官都尚處於逐漸甦醒的狀態，這時候若是飲用大量的冰涼飲品，很容易對腸胃道造成刺激，如果個人體質較差，更有可能導致腸胃不適。
另外，奶精主要是由棕櫚油、椰子油等植物性油脂製成的，過多的脂肪對於腸胃消化來說是有點難度；鮮奶則牽涉到乳糖不耐症的問題，在成人乳糖酶缺乏的情況下，無法順利消化鮮奶中的乳糖，乳糖會在大腸中被腸道菌分解而生成大量氣體、水和酸性物質等，容易造成打嗝、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
最後是茶水，茶葉中富含單寧酸，或稱鞣酸，學理上單寧酸容易與鮮奶中的蛋白質凝結成塊，因此茶水與鮮奶同時食用常常會相互影響，反而不易消化吸收，造成腸胃不適，甚至會引發腸絞痛的症狀。
食藥署強調，這4大因素都可能是獨當一面的通腸神器，現在結合在一起成為大冰奶「自然通腸效果加倍」。不過事實上飲用大冰奶腹瀉的比例其實不高，主要還是個人體質的影響比較關鍵，建議民眾可以選擇小杯、中杯，也不要太冰，以減少對腸胃的刺激。
大冰奶清腸胃？食藥署揪出4大罪魁禍首。（圖／翻攝自食用玩家-食藥署臉書）
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