商家把攤車推出來、掛起價目表，準備開門做生意。在那之前，還有件最重要的事，就是把已故父親的照片安頓好，跟象徵最高榮譽的米其林標誌擺一起。
曼谷唐人街店家說，「我必須讓生意延續下去，這家店是爸爸的最愛而他是我的最愛，我無論如何都必須繼續經營下去。」
現在的老闆是第二代，第一代老闆是他爸爸，不幸在7月時感染新冠肺炎去世。他決心傳承爸爸的心血，讓好味道繼續飄香。這裡是位在泰國首都曼谷的唐人街，以美食聞名，但一場疫情至少帶走了7家人氣店家的老闆，他們的子女有的接手父母事業，有的則還舉棋不定。
曼谷唐人街店家說，「若有客人說我料理的鴨跟我媽手藝一樣，我都會超級開心好像鼓舞了士氣，有些人勸我別放棄，因為他們再找不到像這樣的好味道。」
用餐客人說，「唐人街這裡有各式各樣的美食，我認為唐人街是曼谷最著名的地方。」
曼谷唐人街向來是觀光客最愛的景點之一，但疫情後國際遊客全沒了。不過商家很快就有機會重振生意，因為泰國從11月1號起將展開重啟計畫，第一階段開放40個「低風險」國家民眾，只要已完全接種疫苗並持病毒篩檢陰性證明、就能入境旅遊；第二階段則規劃從12月1號起、結束長達7個月的酒吧與餐廳禁酒令。當局期盼藉由這些措施，到明年3月能至少吸引100萬遊客回籠，為2022年創造300億美元的商機。
（民視新聞林維彥綜合報導）
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