打開蒸籠白白胖胖的包子出爐了,這是彰化市人氣肉包店,饕客衝著包子來。
民眾說,「絕對沒有油,內餡有湯汁可是不油膩。」
不油不膩肥瘦適中的肉包,是在地人的好滋味,只是50年老店,貼出公告,從11月中起,為了反應物料成本,香菇肉包每顆要調漲五塊錢。
民眾說,「我從18塊錢吃到現在,那就吃的少一點,這是實話畢竟這是點心啊。」
民眾說,既然漲價,以後就別太常吃,但是在鹿港的肉包店。
員工在內場忙不停,業者表示,會苦撐暫不考慮調漲。
業者施瑞龍說,「經濟也沒很好,政府也在發振興券提振經濟,我們店家漲的部分就自行吸收這樣。」
鏡頭轉到台中市,這間在中興大學附近的麵店,主打加湯加麵不用錢,吸引學生族群,但同樣的,本來比較平價的豬肉麵,價格同樣Hold不住,一口氣漲了10元。
業者說,「社會上的物資都一直在調漲,所以老闆也不得已一直調漲。」
雲林這間蔥油餅老攤子,蔥餅煎的金黃酥脆,價目表上是10年前調漲後的價格,老闆說大家都在苦撐,看看蔥價貴的嚇人。
業者說,「一個月的蔥大概是1萬塊左右,現在漲到3萬塊以上。」
蔥的成本從1萬多,現在飆到3萬多,只能自行吸收。
業者說,「賺自己的工錢啦,所以都不敢漲價。」
老店現在不敢漲,不代表未來不會漲,漲不漲價,業者各自有考量,民眾購買前也會有盤算,吃不吃?買多少?
(民視新聞/許家程、林子翔、李文華、鄭孝欽 中部-綜合報導)
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