看到火雞就知道西方感恩節就快到了，然而美國家家戶戶都要擺上的火雞大餐，今年恐怕不一定能順利上桌。
麻州WBZ電視台記者表示，「根據市調機構IR報告，今年全美國超過60%的火雞都缺貨。」
全美國火雞有多缺貨，看看麻州蘭開斯特小鎮的火雞場就知道，業者接訂單電話接到手軟，但沒得賣就是沒得賣。
火雞場業者說明，「人們8月就打電話進來，但我們訂單系統9月27日才上線，現在每天訂單大概有數百筆吧。」
業者表示，雞場現有新鮮的火雞全清空了，也指出人力短缺，今年火雞加工量也減少。而不只買不到火雞，火雞大餐周邊的餡料也缺貨。
麻州WBZ電視台記者表示，「IRI報告也指出20%的蔓越莓醬都缺貨，馬鈴薯與番薯則是缺少25%，反而現在商場貨架上，比去年更多的東西是這種速食餡料。」
火雞場業者說明，「像餡料的話我的供應商那邊就沒有麵包可買。」
受到疫情與氣候影響，全美缺人與缺料等一連串供應鏈問題、持續擴大，其實早從8月，全美肉雞等禽類供應量就減少，如今美國人最看重的火雞大餐，不一定吃得到，民眾恐怕得要自己隨「雞」應變。
火雞場業者表示，「我們都有同樣的供應鏈問題，就必須要用其他東西代替囉。」
（民視新聞／林昀嫻 綜合報導）
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