⚕️奉上 #自助餐夾餐攻略 怎麼夾出均衡、夾出健康、夾得有愛又不怕胖❤️
1. #澱粉
澱粉也就是我們常常說的 #全穀雜糧類
建議以高纖為優先選擇、份量跟蔬菜一樣多（也就是 蔬菜吃多少飯就吃多少
2. #注意像蔬菜的澱粉
很多看起來像蔬菜 其實他們都是澱粉⚠️（在臨床上很容易被誤會）
像芋頭、馬鈴薯、地瓜、玉米、南瓜、菱角等都是澱粉唷！如果有吃到它們 記得要減少飯的攝取 懂得互相替換～
3. #蛋白質 就是豆魚蛋肉類
建議以原型為主 少加工品
每餐份量為1掌心，肉、魚類、豆製品、蛋都是很好的蛋白質來源
4. #蔬菜
建議各色都吃 並至少選擇2種顏色
（每日份量為最少要1碗半，平常蔬菜吃的比較少的人真的要趁夾菜時多吃一點）
另外像是藻類、菇類、大番茄、黃瓜、冬瓜⋯等也都屬於蔬菜類喔！
除了上述四大重點 也可以記得補充
#油脂與堅果種子類 每餐1茶匙(約大拇指第1指節大小)
#乳品類 每天早晚1杯奶 或是補充優格、優酪乳、起司
#水果類 每餐1拳頭 或切一切放到碗裡8分滿碗的量。
吃的順序也很重要
先吃蔬菜、再吃蛋白質、最後吃澱粉
飯後可以再來份水果補充膳食纖維、維生素C
像我到自助餐店最喜歡來份滷雞腿便當、將白飯改為全穀飯＋2格不同顏色的蔬菜
有時也會來杯無糖茶或水果做搭配
這樣吃真的小資、健康又美味
重點是可以吃到很多菜
文章轉載自：品觀點
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