酸脆爽口的白泡菜,清爽又唰嘴,如果榨成汁味道如何?韓國近期推出了一款「白泡菜飲料」,好奇的民眾,只要直接走進超商就能嚐鮮。
韓國民眾說,「嚐起來很像我媽做的蘿蔔泡菜,如果配著烤肉一起吃的話,感覺會非常搭。」
大學生覺得有媽媽的味道,主婦阿姨也大力點讚。
搭配硬菜可以解油膩,如果加上其他食材,輕輕鬆鬆又是一道小菜。
韓國民眾說,「搭配蘋果片,蘿蔔和白菜會很爽口。」
跳過洗菜、醃菜等繁複手續,只要走進商店就能買到。業者透露,研發的動機是因為自己常常出國,想念家鄉味。
泡菜汁品牌執行長朴允京說明,「有時候會很想吃冷的泡菜,但是在國外很難買到,而且泡菜的味道也是個問題。」
將食慾化為動力,選擇食材相對單純,方便保存的傳統白泡菜下功夫。
泡菜汁品牌執行長朴允京說,「提到泡菜通常會想到紅泡菜,但我們使用傳統白泡菜,不辣而且口味溫和,而且我們沒用鹹魚調味,原料都是蔬菜。」
純素、方便攜帶,又不怕出國過海關,白泡菜飲料旋風,正要起飛。
(民視新聞/曾若琦 綜合報導)
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