一名香港網友在臉書分享照片,提到他的台灣朋友捕獲特殊「燕尾」烏魚,從照片中可以看到,烏魚尾鰭長而華麗,讓香港網友讚嘆「就像是放大100倍的孔雀魚」,遺憾的是這尾魚已經被剖腹取卵,無法看到牠生前泳姿。
許多網友感嘆「沒死之前一定很漂亮」、「可惜被不識貨的殺掉了」、「瞬間損失幾萬」、「抓到美人魚」、「抓到後,準備有好姻緣進來」、「活魚肯定比魚子貴」。這名香港網友也說,他其實也很想看這隻魚游泳的樣子,但漁船作業就是這樣,漁民難以快速判斷是否出現特殊魚隻,何況很多時候,漁船還沒回到港口魚就死了,想養活也不容易,希望大家不要誤會漁民了。
根據農委會資訊,烏魚全身都有經濟價值,為人熟知的「烏魚三寶」,指的就是烏魚膘、烏魚肫和烏魚子。烏魚膘是雄烏魚的精囊,富含營養維生素A、B群、E、銅、鋅等營養,入菜口感近似豆腐;烏魚肫就是烏魚的胃囊,它可做料理,也可曬乾後拿來當作喝茶的小零食。烏魚子則是懷孕雌烏魚的卵巢和魚卵的統稱,富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,堪稱魚卵中的極品。
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