首頁 烏魚子 2026/03/31 17:32:39鬧血荒!社頭「捐出你的熱血」 大手筆送4兩重烏魚子中部中心/李文華 彰化報導每年春節後,常鬧血荒。彰化社頭織襪業者,祭出「捐血送烏魚子」活動,捐血250cc可獲贈1片烏魚子,限量200片,還有加碼生活用品,贈品豐厚吸引熱血民眾,排隊捐血。2026/03/24 17:52:00糖葫蘆吃到飽1699元挨轟!業者辯「1口味價值500」:吃4串不就回本了?圖、文/CTWANT糖葫蘆業者「糖伯伯」日前宣布推出糖葫蘆吃到飽活動,該活動規劃於4月4日與5日舉行,每場限時90分鐘、最多12人參與,收費標準為13歲以上每人1699元,6至12歲999元,5歲以下免費。不少網友認為價格過高,對此,業者回應其中有一款「椪糖烏魚子蒜苗糖葫蘆」價值500元,「吃3.398串$500不就回本了!剩下時間就是開始大吃特吃想吃的口味,這不就賺了嘛!」仍慘遭砲轟。2026/03/22 09:58:24青年返鄉推食農教育 縣府推「雲林良品」打品牌團體戰民視新聞/曾依翔、廖錦雄 雲林縣報導歡迎回來,今天的在地真台灣,要帶您來看雲林,雲林是台灣的農漁養殖大縣,近年越來越多青年返鄉,注入新活力。鰻魚推食農教育,想吃得過五關;烏魚子也放進奶蓋拿鐵以及乾拌麵內;也有青漁讓產地零距離,把自家產品和各地農特產結合,雲林縣府也推雲林良品,大打品牌團體戰,還在口湖鄉椬梧滯洪池,發展觀光休閒,希望藉此帶動產業發展。2026/03/21 18:47:31雲林農產品入菜 "魚菜雙饗"美味上桌財經中心/吳瑞霖、嚴文謙 台北報導「雲林縣農產推廣活動」周末兩天在北市希望廣場熱鬧展開。作為養殖大縣,不但鰻魚、烏魚子是招牌水產,高麗菜、洋蔥同樣爽脆可口,現場提供多項試吃體驗,飯店主廚蔡閎凱設計創意料理「高麗菜蒲燒鰻魚飯捲」外,連縣長張麗善也來客串一日「阿善師」。2026/03/20 13:44:507道烏魚料理不到千元?免曬免壓日式手法曝光影音中心/鍾如婷報導烏魚子是許多台灣人喜愛吃的下酒菜,而台式的烏魚子製成,是在於「清洗、鹽漬、重壓、風乾」四步,不過日式手法就大大不同。海鮮達人翔哥日前深夜直奔基隆崁仔頂漁市,鎖定第一手野生母烏魚,僅花600元買下3斤重的帶蛋烏魚,並帶回給廚師料理,揭密從開魚取卵、清血管到鹽漬脫水的過程,整個製程採日式手法,不曬、不壓,僅靠鹽漬、冷藏與風乾熟成。短短3天,原本平價食材竟轉化為市價上千元的頂級烏魚子2026/02/21 15:55:04過年零食一塊等於幾碗飯 高敏敏營養師用熱量換算提醒圖、文/引新聞(記者張芸瑄/綜合報導)過年期間家中糖果餅乾、傳統點心擺滿桌,不少人一邊聊天一邊順手拿一塊,往往「不占胃、卻很占熱量」,等到年後才驚覺攝取量早已超出想像。對此,高敏敏以「熱量換算成白飯碗數」的方式,整理常見年節零食的對照表,提醒民眾在享受零食之餘,也能更直覺掌握份量概念,避免無意識地吃過量。2026/02/16 11:16:00年節夢幻逸品「烏魚三金」 名廚教這樣吃最對味影音中心/鍾如婷報導傳統年節即將到來,團圓飯是華人傳統過年中的大事,而在團圓飯中,其中「烏魚子」更是許多家庭餐桌上的經典佳餚。網紅總鋪師阿慶師指出,每年入冬後一至兩個月,隨東北季風南下的烏魚進入台灣海峽產卵,也帶來季節限定的夢幻食材「烏魚三寶」,包括烏魚子、烏魚腱與烏魚膘(母的叫烏魚卵),其中烏魚鏢為雄性烏魚精巢,口感細緻濃郁,適合重口味料理;烏魚腱則是烏魚胃袋,料理得宜口感爽脆,是海產店饕客必點2026/02/15 19:37:17過年餐桌地雷曝光! 這道菜被嫌「吃不懂在吃什麼」圖、文/CTWANT農曆春節圍爐講究吉祥寓意,但傳統菜色未必人人買單。近日有網友在《Dcard》拋出「年夜飯最不想碰哪一道?」話題,引來大量回應,其中佛跳牆意外成為討論焦點,支持與反對聲量同樣熱烈。2026/02/15 18:04:41台北年貨大街最終日!攤商祭出清價 湧人潮撿便宜財經中心/陳致帆、李奇 台北報導小年夜,不少人湧進迪化街採買年貨,魷魚絲牛肉乾糖果、餅乾、南北貨,買氣都很旺,尤其今天是最後一天營業,不少攤商下午開始都有出清打折價,讓民眾撿便宜,希望趕上年前最後銷售機會!2026/02/02 16:13:31異言堂(影)/烏魚子真相曝 專家揭:台灣真野生不到一成專題組/陳璽鈞 尤彩礽 台北嘉義報導農曆年節將近,烏魚子成為不少家庭年菜與送禮的人氣選項之一。不過,長久以來,許多消費者心中都有一個印象,認為「野生的,一定比較好、也比較高級」。但真的是這樣嗎?《異言堂》透過實地採訪與盲測調查,從魚塭、加工場一路追到市場端,帶觀眾看清烏魚子的來源、標示與價格差異,破解「台灣製」、「野生」背後,容易被忽略的產地真相。2026/01/30 23:53:32年節烏魚子怎麼選? 「野生」一定好? 揭烏魚子產地真相生活中心/陳璽鈞、尤彩礽 台北報導下個月就要過年了,烏魚子是熱門的採買年貨。據估算,市面上養殖的佔大宗約七成,真正沿海捕撈的野生烏魚卵,僅占不到一成。很多人刻板印象「野生的一定比較好」,真是如此嗎?其實更值得注意的,許多標榜台灣野生的烏魚子,原料卻不一定來自台灣,容易讓消費者誤解。來看異言堂獨家追蹤!2026/01/06 17:14:06高雄馬拉松1/11開跑 社區啦啦隊應援、烏魚美食也出動南部中心/曾依翔 廖錦雄 高雄市報導2026高雄富邦馬拉松,將在假日登場,本屆賽事路線首次向北延伸,岡山區有百年宋江陣和里長們組成的社區啦啦隊,橋頭區婆婆媽媽會帶著鼓加上舞蹈,把活力帶給跑者,大受參賽者歡迎的梓官蚵仔寮,今年號召上千人之外,還祭出近百斤的一口烏魚子,還要加碼烏魚腱等美食,要用最道地的高雄味,替跑者應援。2025/12/19 14:13:32東港東隆宮溫府王爺誕辰! 信徒慷捐580斤烏魚子南部中心/洪明生、陳芷萍 屏東報導20日是農曆11月1日,也是屏東東港東隆宮溫府王爺的誕辰,東隆宮前大總理鄭春忠依循往例,準備了重達580台斤的烏魚子,市價超過百萬元,要讓信眾在參拜時免費領取,分享王爺聖誕的喜悅。2025/12/18 17:28:11大豐收! 四千尾"正頭烏"入港 漁民第二波年終入袋中部中心/李文華 彰化報導彰化線西鄉漁民,這個月8日先在馬祖東引,捕獲1000尾正頭烏,接著再度出海,17日又捕獲4000尾,氣候關係,第二批烏魚,比先前那批更加肥美,一在魚市場開賣,就吸引大批饕客前來搶購,這批正頭烏,預計會為漁民帶來,約200萬元的年終獎金!2025/12/12 15:32:54快新聞/買烏魚子卻變蜜地瓜!網友嘆「人生第一次被騙」狸貓換太子即時中心/林韋慈報導昨(11)日Threads平台上一名網友以「烏魚子」為標籤發文,無奈表示「人生第一次被騙…花了990元」,原以為終於買到期待已久的烏魚子,沒想到拆箱竟發現內容物是一盒12條的蜜地瓜。貼文一出,引發大量網友共鳴,紛紛分享自己也曾遭遇「狸貓換太子」的網購詐騙。2025/12/10 17:25:12烏魚大餐在雲林 !推出10道創意佳餚 開放200桌預定秒殺中部中心 / 蔡松霖 許家程 黃信儒 雲林報導雲林縣口湖鄉,烏魚養殖數量全國最多,雲林區漁會說,今年烏魚子產量大豐收,價格比起去年每台斤便宜100元,漁會也舉辦年度的烏魚季,推出烏魚創意美食大餐,滿滿10道佳餚,200桌開放民眾預訂就秒殺。2025/12/09 17:27:36年終獎金入袋! 彰化漁民東引抓逾千尾"正頭烏"中部中心/李文華 彰化報導第一批正頭烏終於來了!彰化線西鄉漁民,前進馬祖東引守候多日,終於抓到了1000隻的"正頭烏",也就是所謂的洄游烏魚,第一批,一共收穫1000尾,漁民的第一筆年終獎金開心落袋!2025/12/01 14:02:01網購黃金烏魚子開箱變''黃金地瓜''上百人受騙!正牌店家遭冒名損失上百萬財經中心/陳妍霖 胡崇恩 台北報導正值烏魚子產季,網路上出現各種促銷活動,有民眾爆料,他在臉書花了1290元購買烏魚子,怕被騙,還刻意選了「貨到付款」,沒想到ㄧ開箱,烏魚子變成13包真空包裝的「地瓜乾」,讓他氣到大罵髒話,受害店家出面說,品牌、圖片、影片通通被冒名,已經有很多人受害,原本的訂單也被取消,損失粗估上百萬。2025/11/30 14:09:37烏魚產季 無畏天冷 嘉義布袋養殖業者冒低溫捕撈烏魚南部中心/鄭榮文、陳芷萍 嘉義縣報導現在是烏魚的產季,儘管最近幾天天氣比較冷,嘉義縣布袋鎮的養殖業者仍然冒著冷溫捕撈。曾經獲得烏魚子全國比賽冠軍的業者說,養殖的烏魚子因為可以活魚放血,烏魚子呈現金黃色,賣相和口感都比野生的烏魚子來得好。2025/11/29 15:00:22網購詐騙再+1「烏魚子⮂番薯乾」買主崩潰 1290元買13包零嘴網傻眼:是狠人!生活中心/王靖慈報導一名網友近日在臉書社團憤怒發文,稱自己在臉書看到烏魚子廣告,想說看著不錯來買買看,結果貨到付了1290元開箱後卻傻眼。原本期待的金黃烏魚子,竟然全部變成「蕃薯乾」!讓原PO覺得被欺騙,因此打電話找商家理論,但對方完全不接電話,讓他氣到大喊:「從今以後,我再也不會再臉書上買東西了!」。2025/11/26 18:18:27吃烏魚季節來了! 「醬燒烏魚膘」超下飯、「烏魚腱」外酥內嫩南部中心/林樹銘、張可倫 高雄市報導烏魚季節到來,高雄海產餐廳已經開始推出烏魚料理,不只有常見的烤烏魚子,還有醬燒烏魚膘、酥炸烏魚腱,以及用烏魚肉熬煮的米粉湯,濃郁又暖身,店家把整隻烏魚都拿來料理,也讓民眾吃得超滿足。2025/11/26 14:42:24天氣轉冷野生烏魚報到! 高雄興達港「養殖烏魚卵」先搶市南部中心/林樹銘、陳姵妡 高雄報導東北季風一波接一波南下影響台灣,野生烏魚群陸續來報到了,不過,在此同時,興達港漁市場已經就有上千尾養殖烏魚,堆成小山,忙著取卵,養殖烏魚的卵碩大肥美,業者透露,今年養殖烏魚產量持平,不過,野生烏魚抓到的數量增加,預計是個豐收年。2025/03/16 12:13:06血庫急缺! 彰化業者推捐血送烏魚子中部中心/李文華 彰化報導台中捐血中心統計,目前所有血型血液庫存都低於7天,彰化社頭就有業者,為了響應鄉公所舉辦的捐血活動,準備了一片價值超過700元的烏魚子,只要捐血一袋,就送一片。2025/03/04 14:10:11屏東黑珍珠路跑「補給超澎湃」 跑者:吃到忘記要跑南部中心/洪明生 屏東報導有「黑珍珠故鄉」之稱的屏東林邊鄉,為了行銷蓮霧,特別舉辦黑珍珠路跑,鄉公所還砸下80萬,購買5200台斤的蓮霧,送給選手當作完賽禮,另外沿途補給站,也有蓮霧、烏魚子、鮑魚等澎派美食,讓選手直呼,吃到都忘了跑步。2025/01/26 08:00:00這1道料理KO「佛跳牆」登榜最夯年菜?一票人認證:日本人也超愛生活中心/李汶臻報導馬上就要過年了!除夕夜團圓飯成為每個家庭的重頭戲,豐盛的年菜象徵好運與團圓。就有網友好奇過年「餐桌上哪道菜會最受歡迎?」。貼文曝光後,掀起網友圍觀,許多人湧入留言區寫下心目中最愛的經典菜色,沒想到最多人點名的並不是「佛跳牆」,而是這一道連日本人都超愛的料理。2025/01/12 17:35:46雲林農產進駐台61休息站 張麗善手作「烏魚子爆米花」中部中心/蔡松霖雲林報導鎖定年節商機,雲林縣促銷在地農特產,其中,像是口湖鄉的烏魚子和鰻魚等等,特別選在台61線快速道路口湖休息站,辦推廣活動,而雲林縣長張麗善,更親自動手製作,烏魚子爆米花。2025/01/03 19:23:57阿翔、楊繡惠學做烏魚子 創意甜點「鹹甜馬卡龍」上桌娛樂中心/綜合報導全台灣有九成的烏魚子來自雲林口湖鄉,外景節目特別來到當地,跟著第三代職人學習如何加工,更品嚐多道烏魚子創意料理。像是烏魚子冰淇淋和馬卡龍,鹹甜滋味,讓主持人們直呼超特別。2024/12/17 18:51:26高雄烏魚大豐收!港口堆成小山 金黃色烏魚卵閃耀漁民樂翻南部中心/林樹銘、張可倫 高雄市報導冷鋒面接力來襲,氣溫下降,今年的養殖烏魚大豐收,高雄興達港,不少烏魚養殖戶用卡車把烏魚送來拍賣,場面超級壯觀,工班也現場殺魚,取出金黃色的烏魚卵,肥美碩大,讓漁民超開心。2024/12/16 18:29:30今年特別肥美!首批「正頭烏」入港 彰漁民:價格將比照去年中部中心/李文華 彰化報導彰化線西漁民在冷氣團發威之下,捕獲今年的第一批「正頭烏」,總共2500尾烏魚,已經入港,漁民也表示,今年烏魚品質特別肥美,價格將會比照去年,不會有太大浮動。2024/12/16 16:01:07烏魚季來了! 飯店主廚匠心打造六道經典料理南部中心/綜合報導冬季來臨,伴隨烏魚季正式登場!H2O水京棧國際酒店全新嘗試,以烏魚為主體的料理,推出一系列「烏魚季限定料理」,為了呈現最鮮美的海味,主廚親赴高雄旗津漁港,精挑當季新鮮烏魚,從海中直送餐桌,將這份大海的恩賜化為餐桌上的珍饌。 12345 目前頁數 :1/5 熱門新聞 熱門關鍵字