雲林農產進駐台61休息站　張麗善手作「烏魚子爆米花」

中部中心／蔡松霖雲林報導

鎖定年節商機，雲林縣促銷在地農特產，其中，像是口湖鄉的烏魚子和鰻魚等等，特別選在台61線快速道路口湖休息站，辦推廣活動，而雲林縣長張麗善，更親自動手製作，烏魚子爆米花。

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雲林縣長張麗善，站在機台前，加入一匙匙配料，瞬間爆米花蹦開，隱約透著烏魚子香氣，令人為之驚艷，原來這一鍋爆米花，竟是烏魚子口味。除了烏魚子爆米花吸睛之外，現切烤熟的烏魚子片，搭配小黃瓜，蘋果丁，簡單卻很對味，還有一道道年菜，全用上雲林縣在地農特產。

農曆過年，越來越近，雲林縣推廣在地農特產品，口湖鄉烏魚子和鰻魚，都是應景食材，當季最讚，特別選在台61線口湖休息站等三處，新鮮上架，鎖定年節南來北往旅客，過路伴手禮商機。

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